1:名無し :2026/09/18(金) 06:05:45.337 ID:TFW5rfb/Jすしネタの救世主?スギ 養殖も安定 水温30℃もOK 海水温上昇に強く成長も早いテレ朝ニュース今、すしネタとして注目されている魚、その名も「スギ」。コバンザメのような少し変わった見た目ですが、一体どんな魚なのでしょうか。「マグロと同じくらいおいしい」コバンザメを思わせる少し平たい頭に、黒光りする体。1.5メートルほどまで成長するという、この魚はスギ。日本近海では南日本に多く生息しています。月に2~3度、沖縄からスギを仕入れているという都内のすし店。分厚く切られた白身の味はカンパチに似た味わいだといいます。初挑戦(30代)「脂が乗っていておいしいです」初挑戦(10)「マグロと同じくらいおいしいです」実は今、日本近海の水産資源の減少が指摘される中、「すしネタの救世主」として注目されているというのです。全文こちら 2:名無し :2026/09/18(金) 06:05:54.187 ID:TFW5rfb/J スギ食いたい 7:名無し :2026/09/18(金) 06:07:34.850 ID:DKzQqcHuy こんだけデカけりゃ美味しいスギですね 8:名無し :2026/09/18(金) 06:07:52.597 ID:ErJrsG7Mi 一生寿司屋の宝物 9:名無し :2026/09/18(金) 06:08:23.349 ID:NIotcn4Hm スギちゃんですワイルドだろお…