
1: ボレロ ★ 2026/09/15(火) 12:29:27.25 ID:??? TID:bolero 東京では今、日本人が想像する以上に中国各地の地方料理が食べられる環境が整っている。中国八大料理どころか、各省・自治区すべての料理が食べられるといっても差し支えない。 人口14億人の中国にいると食べる機会があまりないのに、中国の10分の1以下の人口の日本、とくに人口約1400万人の東京都で、中国のさまざまな地方料理を堪能できる。考えてみると、ものすごい時代になったものだ。 なぜそれが可能かというと、東京都には在日中国人が集住しているからだ。日本人の食べ物に対する探究心が強いことも関係していると思う。 引用元 続きはこちら 16: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:55:02.43 ID:TaLV8 >>1 発酵させた漬物の酸味がメインだっけ かりそめ天国で確か見た 東京は「世界屈指の中華料理都市」? 中国でもマイナーな地方料理が揃う理由 中国全省食巡り15|発酵の酸味と英知!中華の概念を変える、貴州省貴陽市で食べるべき料理3選 88: 名無しさん 2026/09/15(火) 20:54:42.69 ID:xXwBg >>1 本場中国の中華料理なんて食えたもんじゃねえぞ 。 ただ辛くすればいいと思ってる。 92: 名無しさん 2026/09/15(火) 21:41:05.72 ID:44uxD >>88 辛いもの苦手なのに本場四川料理を食うからだよw 3: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:32:06.07 ID:8phWg クックドゥがあるからな 18: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:01:12.12 ID:Hk4aC >>3 丸美屋もあるぞ 5: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:32:54.81 ID:z2sO4 天津飯とか中華丼とかエビチリとか冷やし中華とか 14: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:52:12.59 ID:uYgK7 まぁ台湾料理もあるし >>5 みたいな 和風に「変異」した中華や、戦後 大陸からの引揚け者が持ち込んだ中華の地方料理もあるし。 長崎チャンポンや皿うどん みたいな華僑が定着させた料理もあるし 香港や東南アジアから欧米に渡り、それが輸入された欧風中華もあるしな。 インスタント食品メーカーが 作り出した謎中華もあるし。 7: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:34:56.62 ID:EAPzA 横浜中華街は日本人向けの味になっている 9: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:38:02.57 ID:IXdtQ 横浜中華街はよく行くわ 味も色々だが2000円前後の食べ放題店は美味い店は皆無 やっぱ高級店が断然に美味い 作りの古い小さい店も美味い店が多い感じ 10: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:38:30.58 ID:6a3ta ガチ中華の味付けは苦手 横浜中華街は日本風だよな 11: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:40:06.09 ID:ntdFR そもそも世界中の料理揃いすぎ。 15: 名無しさん 2026/09/15(火) 12:52:45.24 ID:0izcq 台湾料理はまずい 日本人にあわない 日本人に一番合ってるのは広東料理 66: 名無しさん 2026/09/15(火) 17:09:34.57 ID:SPAnh >>15 自分の味覚は絶対って思ってる? 17: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:00:18.05 ID:SjVmT 元から日本には中華街が多かったでしょう 横浜中華街の近くに勤めていた時のランチが良すぎて ガチ中華は昔から大好きですわ 20: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:07:08.11 ID:nZPEO 中国行った時その辺で売ってる水餃子食べたけどガチ美味かった。あのレベル日本にないわ 25: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:09:23.78 ID:mzEIx YouTuberポーちゃんの動画で麻婆豆腐対決したら、 Cook Doが、ガチ中華店に勝ってたwww 39: 名無しさん 2026/09/15(火) 14:01:50.74 ID:TaLV8 >>25 これか 中国産VS日本産!中国人は本場の麻婆豆腐を見抜けるのか?まさかの結果にw 29: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:22:44.84 ID:Hk4aC 王将で十分だからな 38: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:56:54.47 ID:YoJHz >>29 京都王将な 大○王将は、、、、、、好みだからな。 30: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:22:54.86 ID:7THPa 中華料理と言うか、結構な割合で日本風にカスタムされているからなぁ… 34: 名無しさん 2026/09/15(火) 13:45:22.83 ID:S7pmd 本格中華はちょっとね 48: 名無しさん 2026/09/15(火) 14:43:44.60 ID:HnEhz 東京、大阪、横浜は世界屈指のグルメ都市だと思うよ、中華料理に限らず他の料理も美味しい 58: 名無しさん 2026/09/15(火) 15:47:04.87 ID:DtXIB 先週 池袋西口へ行ってきて西安名物羊肉泡もー(やんろうぱうもー)を食べてきたよ まーまー美味しかったよ お店の人もお客さんも中国人で現金かペイペイしか使えなかった 59: 名無しさん 2026/09/15(火) 15:54:07.71 ID:tMuiF 羊はモンゴル料理 67: 名無しさん 2026/09/15(火) 17:24:04.01 ID:44uxD 俺はクアラルンプールのジャランアローで食った中華が一番美味かったけどなぁ~ マレーシアの中華は安くてレベルが高い 71: 名無しさん 2026/09/15(火) 17:38:44.30 ID:wLaa5 本場の中華料理は薬膳だからなあ 81: 名無しさん 2026/09/15(火) 19:01:39.93 ID:E4Xot 日本人経営者の中華店を利用する様にしてるw 86: 名無しさん 2026/09/15(火) 20:19:42.69 ID:hwz7R 確かに美味しい中華料理屋は多いわな、美味くないと生き残れないし 99: 名無しさん 2026/09/16(水) 07:10:17.34 ID:87Vux 日式中華は尖ってないからな 引用元 進撃の「ガチ中華」 中国を超えた? 激ウマ中華料理店・探訪記講談社 Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon…