1: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:22:59.68 ID:+KfAjliw9 賛成、反対意見【賛否】 飲食店で導入広がる“タッチパネル注文”はアリ？ナシ？店舗側と利用者の本音とは　最近、飲食業界で急速に普及しているタッチパネルによる注文システム。　居酒屋やファミリーレストランなど、幅広い店舗で導入されているこの方式は、客席の専用端末から食べたいメニューを選び、厨房へ直接注文を送信する仕組みです。▼ ▲ 閉じる　スタッフを呼ばずにオーダーできる便利さがある半面、世間では賛否両論の声が上がっています。■広がるタッチパネル注文 二極化する利用者の評価東京都台東区・「吉池食堂」　新鮮な魚介や地酒が楽しめる東京都台東区の「吉池食堂」でも、約5年前からタッチパネルを導入しました。お客さま自身が端末を操作して注文するスタイルです。「吉池食堂」・渡邉浩住店長Q.導入してお店のメリットは？（吉池食堂・店長）「お客さんが注文の際、お客様の元まで行って、オーダーを受けるのが常だったが、タッチパネルの導入で、ご案内の際にタッチパネルをお持ちして、そこからお客さんがタイムリーで注文してくれるので、従業員の数は、少ない人数でのオペレーション（運営）が可能になった」お店側としては大きな利点も　他にも、オーダーミスを減らせることや、多言語対応機能によって外国人にも対応できるといいます。それでは、実際にシステムを利用するお客さんはどのように感じているのでしょうか。吉池食堂の利用客Q.タッチパネルの注文はどうですか？（男性）「すごい使いやすくて、メニューの画面とか、見やすいんで、便利だと思いました。普通のメニューより、やっぱり料理が大きく表示されるので、すごく分かりやすくて、感覚的に操作できる」「たどりつけない…」不便という意見　しかし、その一方でこのような意見も…。（50代女性）「分かりづらいところもありました」Q.具体的にいうとどの部分が？「アルコールを選んでも、飲みたいものがすぐ出てこない。工場直送ってあるけど、ここにたどりつけない。何を選べば、ここにいくんだろうなと思いますね」　このように、端末の操作に戸惑ってしまう方もいるようです。お店側の視点では…　また、お店側の視点に立っても、タッチパネルの導入により、お客さまとスタッフがコミュニケーションをとる機会が減ってしまうことや、機械の故障時にメンテナンスの手間がかかるといった課題が残されています。街の人たちにも意見を聞いてみました。（賛成意見の街の人）「（店員を）呼ぶのに時間かかる場合があるので、スタッフを探して、手をあげて呼んでよりかは、自分のタイミングで注文できるほうが、時短にはなると思う」「メニュー表だと、カスタマイズ（個別調整）が、端っこのほうに書かれてあって、見落としがちなんですけど、タブレットで注文していると、絶対聞いてくれるので、やりやすい」反対意見の街の人（反対意見の街の人）「大きなメニュー表だと簡単に見られるでしょ？だから（タブレット）好きじゃないね。（店員に）“お姉さん”って呼ぶと、“タブレット使ってください”と言うんですよね。あれ、腹立つ」「面倒臭い！やりにくい！戸惑いますね。次々画面が変わってくでしょ。それが、ついていけない」■人手不足解消の切り札？ タッチパネル注文を考えるSNSで話題になったある投稿　SNSでもタッチパネル注文を巡ってある投稿が話題になりました。　ある飲食店で、高齢の男性が「おい！注文！」と店員を呼び止めたところ、「タッチパネルからお願いします」と案内されました。男性が「こんな面倒くさいことやってられるか！」と怒ると、店員もそれに対して言い返したそうです。この出来事がネット上で注目を集めました。続きはリンク先 【賛否】 飲食店で導入広がる“タッチパネル注文”はアリ？ナシ？店…最近、飲食業界で急速に普及しているタッチパネルによる注文システム。居酒屋やファミリーレストランなど、幅広い店舗で導入されているこの方式は、客席の… - news.yahoo.co.jp 2: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:25:47.65 ID:6x2Pt1li0 UI次第 3: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:28:09.68 ID:juatYeiD0 タッチパネルは良いけどスマホで読ませる奴は嫌い 4: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:32:59.50 ID:/XVaHScH0 >>1タブレット注文は悪くないただ、分かりやすさが全く不足している例えば自分が何を注文したのか、いちいち操作しないと確認出来ないようなシステム構成はやめてくれ 5: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:35:59.97 ID:JminwuC40 客スマホ注文よりかなりいい 6: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:36:26.58 ID:gmYFkwDO0 まず高齢者にはタッチパネルの“その項目（画像）を押す”という発想に辿り着かない人間がいるタッチパネルもスマホも“選択した項目を押して下さい”という表示は省略してるから 7: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:36:46.33 ID:zcpBnBtc0 単純にメニューの写真が小さいと美味しそうに思えないのと、タブレットやスマホだとあらかじめ決めていたものしか頼まなくなりがち最初の目的のものを階層たどって探すことばかりで、パラパラめくって目についたものをもう一品ということが起こりにくいと思う 8: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:41:14.96 ID:95o+cPKh0 タッチパネルがいいわ 間違えないし 9: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:42:49.75 ID:MQ3E9iOo0 店員が近くにいるから呼んだのに「タブレットからお願いします」って言うしかもロボットで運んでくるそのくせ支払いは席で出来ないし精算機足りてないから入り口が大混雑 10: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:43:04.10 ID:4PGFwWmc0 個々のテーブルに設置されたタッチパネルは良いけど券売機タッチパネルの殺伐さは最悪 11: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:46:04.68 ID:GR2+TaTS0 もっと分かりやすくすればいいだけなのになぜ使いにくくするのか文句言うやつのほとんどか分かりにくいからイライラする 12: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:46:18.32 ID:3eAHad640 いちいち声かけなくて済むし確認もできるし楽 13: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:49:17.62 ID:UYutRHAT0 タッチパネルだとついついデザートとかもう一品頼んでしまう 14: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 00:56:38.83 ID:cfcknDab0 >>1タッチパネルを用意しつつ自分のスマホでモバイルオーダーもできるようにすればいい複数の注目手段があった方が効率が良いだが券売機だけはさっさとなくせ邪魔だ 15: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:01:07.02 ID:5GLiroHk0 >>1客席から端末で注文できるタッチパネルは楽でいいよな対して店頭設置型のタッチパネルは無駄な行列作るからアホだと思う 16: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:15:42.80 ID:Mw0zjOmk0 基本ありたけどUIゴミスマホ注文はふざけるな 17: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:39:43.37 ID:t0Z0S8aW0 アリナシもなにも浸透してんだから順応するしかないレイアウトの分かりづらいとこは客が減るだけよ 18: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:45:12.68 ID:/KsDpYBo0 わかりやすいデザインにしてくれたらタッチパネルでもQRでもいいのよ 19: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:47:19.31 ID:Lx+Xs4yE0 タッチパネルなら問題ないLINE注文はやめてほしい初入店なのにLINEアカウント教えたくない 20: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:48:43.39 ID:FZZY6i/o0 UIの差が出やすいなタッチパネル注文パネルに安モン使うと反応しないカーナビと同じで 21: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 01:59:18.76 ID:+1HvpyKM0 ご飯のおかわりしたいときにこっそりできるのがタッチパネルのいいところ。 22: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 02:00:18.29 ID:AOoyxgm60 タッチパネルなら決済もそこでさせて欲しいレジに並ぶの嫌なんだが 23: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 02:02:14.77 ID:8mKBYBKA0 タッチパネル注文だけど、年配の客には従来の口頭で注文も対応したりタッチパネルの使い方を教えてる店は好感しかない。こういうお店がもとから支持されていたりこれからも生き延びると思う 24: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 02:43:11.16 ID:zJQsb7k60 たくさん注文してほしいのかほしくないのかよくわからない設計だよなアレ 25: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 02:45:40.65 ID:eay8MumD0 タッチパネルは分かるスマホ注文も気に食わんがギリ分かるLINE登録はマジで理解できん店の好感度下げてまでLINE登録させる意味あんの？ 26: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 02:51:13.98 ID:Yiq/Gt880 注文時に決済まで終わってほしい～ 27: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 03:18:55.90 ID:VYWGvt+10 特定のメニューが非常に分かりずらい所にありそれの探し方が分かった時の快感がたまらん 28: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 05:22:58.67 ID:2txTncR20 タッチパネル大好き導入してるところは、ホールはほぼアルバイトばっかりな店なんだから注文間違いとかされたらその方が腹立つし声かけて無視されるのももっと腹立つし何頼んだか見ればわかるし 29: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 05:38:59.17 ID:H4mv1/y00 タッチパネルの方が気楽でいいんだけど他人の指紋でベタベタだったり感度鈍ってて何回も押し直したりするの嫌い 30: ネギ速の名無しさん 2026/09/14(月) 05:46:32.28 ID:wHnesIPH0 料理ってのは命のリレーなんだよ生物界の儀式でもあり宗教的なものだ最後のバトンを繋ぐのが店員と客の有機的な繋がりそれをピコピコとタッチパネルでとか横柄にもほどがある！ 引用元:…