
1: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 09:57:01.50 ID:AHHMxck2M0909 「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめおが8日に公式YouTubeチャンネルを更新。8月22日、23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」における食中毒事件を謝罪するとともに、今後の調理方針について言及した。 指で直接タレを味見する動画や、タンクトップ姿で調理する映像が拡散されている件について、こめおは「今回の麻布十番納涼まつりではなく、海の家での調理の際に、このような格好で行ってしまいました」と説明する。▼ ▲ 閉じる そこで「別のイベントであっても、原因との因果関係にかかわらず、食品を扱う者として不適切な行為でした。大変申し訳ありませんでした」と謝罪していた。 また「今後は味見の方法、調理時の服装、手洗い、手袋の使用と交換、食品の保存、調理器具の扱い方についてルールを明文化し、私を含めた従事者全員に徹底します」と強調した。 こめお、今後の調理方針に言及「ルールを明文化し、私を含めた従事者…「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめおが8日に公式YouTubeチャンネルを更新。8月22日、23日に東京・港… - news.yahoo.co.jp 2: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 09:59:29.31 ID:L3udsZuw00909 そんなの開業時にやっておくことなんやが・・・ 3: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:00:16.66 ID:En3u5Go/00909 つまり今までそんな当たり前のこともやってなかったってこと!?、 4: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:00:35.28 ID:7Bhojpj200909 それはスタートラインでは?🤔 5: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:00:50.88 ID:En3u5Go/00909 そんな当たり前のこともしていなかった今までの管理方法が問われるのでは???? 6: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:01:01.71 ID:a8Y4eoq600909 ルールを守れない人が明文化したところで守る保証が無いような🤔 7: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:01:09.34 ID:4m5pLwEy00909 当たり前の事が言えて偉い! 8: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:01:51.22 ID:eP7VTAaMd0909 言い訳すればするほど元々どれだけ手を抜いてたんだよって突っ込まれるだけだろこれ 9: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:03:06.94 ID:VorOHHWgd0909 もともと手順書とかマニュアルとかあったんかね 10: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:04:20.81 ID:o9NLjAUx00909 これは事故やない過誤やぞそんな「今後は気をつけます」みたいな改善策出したところでやっちまった事が大きすぎてどうにもならんよ 11: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:05:46.43 ID:4xvb1vqA00909 何故か腹痛ぐらいのノリで考えてる人が結構いるんだよね死んだり後遺症に苦しむことがあるのに 12: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:07:55.09 ID:rWAnBRCW00909 でも実際真面目にやってて食中毒起きたらどうするのが正解なんだよこれに関してはこめおさんも被害者みたいなもんある食品を扱うのはどんなに頑張ってもそういうリスクがあるんだよ 13: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:13:51.97 ID:BrANdmPU00909 >>12まぁ事業者にできるのはリスクを最小限に抑えることだけやなこめおはそれすらしてなかったってだけや 14: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:10:05.96 ID:yORHyKoj00909 まず調理学校行って基礎を学んでくれあと飲食の専門家雇って守らなければいけない事を自身で把握して?素人が金だけ出してもらって店開きましたとか舐めてるよ 15: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:14:28.95 ID:p7lj+8GD00909 衛生観念がない状態のままルール明文化してもまた同じことやるだけやんけ 16: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:15:39.20 ID:f6Nkk4sQ00909 逆に聞くけど今まで明文化されたルールが存在すらしなかったってことですか?飲食店経営として普通にヤバない? 17: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:16:13.03 ID:vy4mflfw00909 今まで徹底してこなかった奴が徹底するって言ってもなぁ 18: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:17:54.70 ID:MHUxjAyv00909 それ大前提やからあとから気がつくもんじゃない 19: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:18:50.00 ID:R8RNeyc5H0909 食品衛生責任者何やってたのまさかこめお本人じゃないだろうな 20: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:20:36.15 ID:itDK+hGr00909 今後も店開くのは勝手にしたらいいけどフードフェスやイベントに出展するのは禁止にしてほしい下手すればイベント毎吹き飛ぶ事になる 21: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:20:43.78 ID:hA0FXUrZ00909 なんで意地でも飲食店やろうとするんだよ 22: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:24:34.59 ID:PgUNBFjd00909 ちゃんとやれば基本的には重い食中毒なんて起こらんのだわ日本にどんだけ飲食店あると思っとんねん 23: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:34:20.10 ID:vODWMOj900909 明らかに過剰に叩かれすぎてて引くわ 24: ネギ速の名無しさん 2026/09/09(水) 10:27:23.89 ID:LZsxuDJId0909 勇者の物語にも挫折は必須だからなここから三つ星まで昇りつめてほしい 引用元:…