1: 2026/09/08(火) 20:09:44.32 ID:RKeaT1WR9 「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめおが8日に公式YouTubeチャンネルを更新。8月22日、23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」における食中毒事件を謝罪するとともに、今後の調理方針について言及した。　指で直接タレを味見する動画や、タンクトップ姿で調理する映像が拡散されている件について、こめおは「今回の麻布十番納涼まつりではなく、海の家での調理の際に、このような格好で行ってしまいました」と説明する。　そこで「別のイベントであっても、原因との因果関係にかかわらず、食品を扱う者として不適切な行為でした。▼ ▲ 閉じる大変申し訳ありませんでした」と謝罪していた。　また「今後は味見の方法、調理時の服装、手洗い、手袋の使用と交換、食品の保存、調理器具の扱い方についてルールを明文化し、私を含めた従事者全員に徹底します」と強調した。 こめお、今後の調理方針に言及「ルールを明文化し、私を含めた従事者…「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめおが8日に公式YouTubeチャンネルを更新。8月22日、23日に東京・港… - news.yahoo.co.jp 2: 2026/09/08(火) 20:11:49.33 ID:41WbWEu50 ていうか、してなかったん？ 3: 2026/09/08(火) 20:15:42.24 ID:zsy1KGbn0 明文化してなかったのかよ 4: 2026/09/08(火) 20:21:17.13 ID:IwpU7lDW0 ずいぶん大袈裟に言ってるけど、普通の飲食店は当たり前にやってることだぞ 5: 2026/09/08(火) 20:16:02.53 ID:RO0gQ5aT0 何か当たり前の事発表してるけど、HACCPて食品衛生管理者資格取る時に習わなかった？ 6: 2026/09/08(火) 20:23:08.11 ID:5vcM3UNv0 ルールを明文化とかかっこつけてんじゃねえ厚生労働省のガイドラインを守れ 7: 2026/09/08(火) 20:21:53.56 ID:VCIRqYoP0 素人が勝手にルールを作って周知徹底しても無意味だぞ外部の管理栄養士や衛生管理者に監修してもらえよ 8: 2026/09/08(火) 20:12:56.52 ID:umBGwV450 今回の食中毒の原因をハッキリさせないと何やっても不十分だろ 9: 2026/09/08(火) 20:20:00.46 ID:+Mb0LGoM0 飲食業やってるのにルールの明文化もして無いのかだいたい何が原因か分かっているのか 10: 2026/09/08(火) 20:28:48.05 ID:OpotkJ+U0 原因になった食材だかスタッフは特定できないのかね 11: 2026/09/08(火) 20:23:09.14 ID:hBCHo4y30 たこ焼きも焼きそばもアメリカンドッグもなぜ加熱するのか常識で分かるだろう。夏の屋台で非加熱食品を出す意図が理解できない。地雷原に自ら踏み込んでいないか？ 12: 2026/09/08(火) 20:18:09.69 ID:dmFIE+oy0 確かに毎度気になるがタンクトップで料理作るのが駄目とか言い出したらおもうまい店をはじめとしたメディアに出る飲食店結構アウトだぞｗ 13: 2026/09/08(火) 20:17:34.25 ID:/M+nrLwp0 明文化しても守らないヤツがいるとなぁ 14: 2026/09/08(火) 20:23:14.58 ID:MUJW7NM10 まずは被害者にどういう賠償をするのかの説明が先だろ被害にあった人はメール下さい、賠償の説明をしますでもいいのにそれがない 15: 2026/09/08(火) 20:27:44.56 ID:Fw2AjAI10 あのさー、食中毒で苦しんでる被害者のことを忘れてないか？補償はどうするの？この人は自分のことしか考えてないよな・・・ 16: 2026/09/08(火) 20:17:09.00 ID:b9QF5Tsc0 続けるつもりなの？ 17: 2026/09/08(火) 20:23:00.96 ID:2UJPoONU0 してなかったのか高校生へのアルバイト指導か 18: 2026/09/08(火) 20:12:34.16 ID:pdVt4YY70 あたりまえ体操 引用元:…