最近、魚の値上がりきつい･･･   1: 北あかり ★ 2026/09/04(金) 19:25:40.24 ID:??? TID:hokuhoku 「もう…高級魚になっちゃった」庶民の味サケが歴史的不漁　鮮魚店は1匹7000円～1万円にも　サイズも「3キロ以下」で親が小型化 #FNNプライムオンライン — FNNプライムオンライン (@FNN_News) September 4, 2026 東京・世田谷区にある北海道の魚介が味わえる海鮮食堂「根室食堂 尾山台店」で提供しているのは、身はふっくらジューシーに、皮はパリッと香ばしく焼き上げられた脂がのった“サケの塩焼き”です。 日本の食卓に欠かせないサケですが、その価格に平山徳治店長からは「（仕入れ価格は）ここ3年で3倍以上上がっている。1kg800円くらいだったけどたぶん今は3500～4000円。ブランド鮭『銀聖』なら7000円ぐらいかな。本当に高級魚になっちゃいましたね」という不安の声が聞かれました。 庶民の味だったはずのサケが高級魚に? 引用元　続きはこちら     2: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:26:28.14 ID:etlcm 輸入に頼るしかないかな   3: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:27:58.17 ID:ZGGqC 養殖食べるからいいっす   5: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:29:10.64 ID:rr8l7 チリ産の養殖ものが多いよね それも値上がりしてるけど   6: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:31:21.76 ID:6djXh とっくに高級魚だろ もう10年くらい前から2切れ500円とかだぞ   7: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:33:06.31 ID:pDYjV 日本の鮭が少なくても、庶民が食ってるモノに日本産はないでしょ 値段が上がるなら便乗値上げだから   9: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:40:06.72 ID:BBMxk 今日の朝ごはんは銀鮭の塩焼き定食900円だった 紅鮭の塩焼き定食だと100円高い1000円   19: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:01:20.46 ID:zyjRd カンバックサーモーン！   20: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:06:28.82 ID:l3XzB 買わなきゃいいだけ   23: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:09:39.36 ID:yFIf6 スーパーに並んでいるのはチリ産だろ   29: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:26:20.06 ID:UPnUK >>23 ノルウェーもあるよ   25: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:11:19.52 ID:UPnUK 鮭缶とか鮭フレークで我慢するしかない   30: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:26:36.66 ID:p4dbc イワシがあるやん   31: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:32:10.12 ID:gLyZr イワシも高いでー。   33: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:40:07.56 ID:TJFIq そもそも、漁師になる人がいない。お前らやれよ。   34: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:45:58.66 ID:XJ7SK 鯖も高くなったし 何食べたらええのん   37: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:17:25.69 ID:iT4bi >>34 冷凍の謎白身魚フライがお買い得。   41: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:24:54.07 ID:wXP9Q >>37 「メルルーサ」という魚をご存知ですか？あまり聞き慣れない名前ですが、 ヨーロッパ諸国では人気が高く、 日本ではさまざまな加工食品に使われている魚です。今回はメルルーサの特徴や種類をはじめ、その産地や味わい、おすすめの食べ方などをご紹介します。 メルルーサとは？ 「メルルーサ」とは、タラ目メルルーサ科に属する魚の総称のこと。メルルーサと呼ばれる魚は世界に12種類ほどおり、ニュージーランドヘイク、ケープヘイク、デコラなどの深海魚がこれに含まれます。英語では「hake」スペイン語では「merluza」と呼ばれるので、メルルーサはスペイン語名になります。 メルルーサは日本近海に生息していないので、国内で流通しているもののほとんどは冷凍・輸入品です。主な産地はニュージーランド、南アフリカ、チリ、アルゼンチンなどで、産地やヨーロッパ諸国では人気が高く、安価でおいしい白身魚として親しまれています。   36: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:11:11.56 ID:YFbCS 外国産の魚は安いよ 夕飯は２００円のカレイの煮つけ 美味い   40: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:23:10.44 ID:wcKnw もとは贈答品になるような高級魚だったろ   43: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:29:59.09 ID:SuuYV 今さら？ 5年くらい前からずっと不漁だよねサケ で、ロシアでは記録的な豊漁が続いてる 要するに海水温が高すぎて日本近海まで降りてこない サンマもスルメイカもサバもな 代わりにイワシやカツオ、ブリが豊漁や   44: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:37:37.98 ID:dca7k サンマも高いで もぅこの国はダメかもしれんね 関連記事： 【悲報】庶民の味方・サンマ 1匹1000円の高級魚に　食卓の救世主はイワシ1匹120円1: 北あかり ★ 2026/08/25(火) 19:56:55.87 ID:??? TID:hokuhoku静岡県静岡市葵区の鮮魚店で販売していた北海道産のサンマ。鮮度が良く脂のりも抜群ですが、その価格は1匹1000円です。鮮魚 日の出・...gfoodd.com2026.08.26     46: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:42:23.39 ID:6RwQa で、逆に輸入以外のやす魚ってなにがあるの？   48: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:48:39.97 ID:SuuYV >>46 イワシ、ブリ、カツオ、タイなど南方系の魚は全般に安くなってるが 一般のスーパーでグラム単価が一番低いのはヒラマサあたりじゃないかね   49: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:58:16.02 ID:sjfgQ >>48 大阪だとブリめちゃ高いけど   50: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:13:48.33 ID:7C3HH 国産をあんまり気にして買ってないな 寿司 だってほとんどノルウェー産 だろ   52: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:17:39.45 ID:97lkV 庶民の味（マス） 庶民は元から鮭なんて高級魚食ってねぇよ   54: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:24:38.69 ID:UPnUK 夜霧のハウスマヌカンでは鮭弁当が安弁当の代表だったのにな   57: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:40:56.73 ID:97lkV >>54 その安弁当の鮭は分類上はマスです 本物の鮭はずっと昔から弁当なんかに気軽に使えるような安い代物ではない 本物の鮭使ったら小さい切り身の弁当でも1000円とか余裕でいく   60: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:43:38.75 ID:RPcxW >>57 んだね 昔からマジもんの美味しい鮭は高級品   56: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:35:43.42 ID:1cn2c サンマ１尾５００円で売ってたが誰が買うんだよ   58: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:41:42.75 ID:RPcxW 鮭って同じ北海道でも獲れる場所によって全然味が違う   59: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:42:16.99 ID:RPcxW 当然値段も違う   63: 名無しさん 2026/09/04(金) 23:21:17.37 ID:hc6VZ 去年あたりからマトモな筋子食ってないな   64: 名無しさん 2026/09/04(金) 23:36:14.34 ID:03ypa 鯖やサンマも高級魚 円安で普通に買い負け   70: 名無しさん 2026/09/05(土) 00:30:15.44 ID:PaeDu あらゆるコンビニから鮭おにぎり無くなった時に騒げ   73: 名無しさん 2026/09/05(土) 01:23:21.70 ID:X8ong 最近シャケ弁当のシャケが異様に薄っぺらいと思ってた   75: 名無しさん 2026/09/05(土) 01:50:41.61 ID:4RE3h 言うて日本人鮭大好きやからな   78: 名無しさん 2026/09/05(土) 06:02:10.79 ID:pL7II 鮭はずっと昔から高級魚でし   79: 名無しさん 2026/09/05(土) 07:24:45.81 ID:aTl4J ほんとに美味しいのは昔からデパ地下でしか買えないレベルの高級品 スーパーで売ってるのとは別もん     引用元　 訳あり 冷凍 塩銀鮭 甘口 切身 800g【国産】1枚約80g×約10切 新潟県佐渡島産 養殖 （一部にしみがあることもあります） バラ凍結 加熱用 おかず お弁当 おつまみに 業務用 家庭用 【築地 中島水産】築地 中島水産 Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon…