1: muffin ★ 2026/09/03(木) 19:28:19.60 ID:c9pY34VK9 こめおの料理店に営業停止命令　港区が「麻布十番祭り」調査結果公表…冷やしカニラーメンによる食中毒と断定こめお #食中毒 #麻布十番祭り… — サンスポ (@SANSPOCOM) September 3, 2026 「こめお」（登録者数37万人）が9月3日、麻布十番納涼まつりで販売した冷やし蟹ラーメンによる食中毒事故について、Xで改めて謝罪しました。同日、港区は今回の事案をサルモネラ属菌による食中毒と断定し、こめおが手がける「割烹こめを」に7日間の営業停止命令を出したと公表しています。 麻布十番納涼まつりで提供した商品に関し、体調不良を訴えている皆様に心よりお見舞い申し上げます。 また、多くの皆様にご心配、ご不安をおかけしておりますこと、深くお詫び申し上げます。 現在、SNS等でさまざまなご質問をいただいているため、現時点で確認できている事実をお伝えします。 ■… — こめお (@komeo1144) August 28, 2026       5: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:29:25.70 ID:XnhJJMDb0 結局使い回ししたんか？   21: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:32:07.56 ID:Ud2Iwwc+0 >>5 本人はあくまで前日の700食は使い回していないと言ってる だがこれは本人にしか本当の所は分からない カニ以外で考えられるとしたら、後は冷製スープ   12: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:30:47.36 ID:wsEcsY4y0 116人でさらに増えるって   16: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:31:12.56 ID:+gj9GMVn0 7日間で済ませるのか   27: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:33:20.22 ID:XXqJZMq10 >>16 7日は現状最大の営業停止だとよ ここからもっと調べて伸びる可能性はある   79: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:39:14.42 ID:/D+WVvzw0 >>16 だいたい2日とか3日な印象だから 7日は重く感じるわ ただ食中毒認定されたら客来なくなるから 結果的にそれ以上の制裁を 受ける事にはなるけどな   365: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:10:24.86 ID:oeoutxFz0 >>16 普通ニュースで見る営業停止って大抵2～3日だからビックリしたぞ 人数が多いのと余程杜撰な管理体制だったからだと思う   422: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:18:53.32 ID:9dwDQCUb0 >>16 ７日もやめるとそっから風評でお店に誰も来なくなって自然とお店を畳むことになると聞いたことがある   18: PS5に美少女と浪漫を望む名無し 2026/09/03(木) 19:31:35.38 ID:KYwuIRnz0 冷やすな危険🦀   22: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:32:28.11 ID:iB3g4J+90 こめおーこめこめおー こっこめおー   82: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:39:32.94 ID:RQ/G9eBb0 >>22 米米CLUBおつ   26: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:33:02.79 ID:/9LfvQUz0 治療費とかってどうなんだろ   332: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:05:18.89 ID:lha5eaS20 >>26 食中毒保険っていうのがあるんだよ   342: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:06:51.60 ID:1y8NhYD00 >>26 食中毒になった食物を提供した店が 賠償として治療費を払わなければいけないのだけど 保険に入ってなければ自腹にならから払えるのだろうかね？   34: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:34:19.69 ID:BM0mF9Lz0 こんだけの人数食中毒にさせておいて七日後に店オープンできるのかw   35: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:34:24.17 ID:YKx9ZoWe0 まあ、名前変えてまた普通にやるやろな   40: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:35:00.55 ID:A67C1jdb0 びわこ君が10日に食べに行きそう   43: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:35:18.77 ID:HwqblEza0 港区は116人も被害者出してるのに厚労省には未報告だってさ、妙だな…？   44: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:35:29.53 ID:A4pDk26+0 しかも祭りの露店だもんな こんなもんテロだろ   102: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:41:58.47 ID:+JrbaYCu0 >>44 露天テロ 逆から読んでも露天テロ   392: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:14:51.06 ID:Sbss1iR80 >>102 天才現る   214: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:50:21.70 ID:vqAUexr80 >>44 露店と言ってもそこらの祭りのテキヤの露店とは違う 普通に店の調理場で調理したものを、店の軒先に運んで売ってただけ 仮に店内で提供して食べてても同じことになってたと思う   235: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:52:14.52 ID:1QVCRSX/0 >>214 店内調理で事故起こしてたら 余計にダメじゃん   252: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:54:33.71 ID:vqAUexr80 >>235 だから調理が問題じゃなく保管に問題、つまり前日に余らせた食材を常温保存して使いまわしたと疑われている   56: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:36:41.42 ID:NRsn9bI50 カレーは出店取りやめ   77: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:39:01.58 ID:d8RAzycX0 >>56 出禁喰らってるやんw   61: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:37:04.67 ID:NvRUlAO80 原因はなんだと本人は思ってるん？   68: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:38:19.42 ID:dTe4Smxc0 屋台やキッチンカーって本当に気を付けたほうがいいね 祭りとかだとテンション上がってついつい買いそうになるけど 止めたほうがいいと思う　もちろんほとんどの店はちゃんとしてるけどさ   745: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 21:06:08.88 ID:DKR6bE3S0 >>68 肝は「加熱」だろ 毒素を出すタイプの菌以外は、加熱で死滅すれば問題無い   97: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:41:02.43 ID:2MtA/REr0 サルモネラって提供前に加熱してもダメなの？   107: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:42:20.71 ID:rf9th5hY0 >>97 提供前に加熱してないし   118: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:42:53.83 ID:rQGTSSvx0 >>97 75度一分以上加熱すれば死ぬ 今回の状態だと、豆乳が腐ってたか 揚げた蟹を放置してたのを使い回したかの二択   175: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:47:47.02 ID:Og75Qm650 >>118 豆乳は菌持ってないし、パックで保存だろうから可能性薄いよ 大規模に起きてるし可能性高いのは冷やし水と菌持った手   104: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:42:05.17 ID:yr7AdCfj0 体調不良だけで済んでるだけ運がいいんじゃないのか   109: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:42:25.79 ID:d6Qy/OG20 冷やしカニラーメンオペレーション動画 ×1066/LOHF2AQo4ZnQEbLV.mp4?tag=29   283: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:58:34.91 ID:HURTe2RU0 >>109 麺の水洗いまではグローブしてるのに あとは素手じゃん スープにかえしが入ってるかどうかも把握してない様子だし 色んな所触りながら麺とトッピング盛り付けてるからそれが原因かな？ 手にサルモネラ菌付着しちゃってたりして？   570: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 20:37:28.77 ID:/INkCIS50 >>109 撮影用とは言え手袋したりしなかったりオペレーションどうなってんだ 衛生意識とかオートマチックに徹底するもんじゃないのか   167: 名無しさん＠恐縮です 2026/09/03(木) 19:47:12.72 ID:01cM4CXk0 けっこう大事になってんな   引用元　…