韓国のコミュニティサイトより「韓国料理って意外とワールドクラスかもしれない。」というスレの反応を翻訳して紹介します。 韓国料理って意外とワールドクラスかもしれない。 昔、韓国政府がコチュジャンをPRしたりしていた時も、 「そんなので広まるわけないだろｗ」 とバカにしていた側なんだけど、今となっては完全に考えが間違っていた。 韓国料理は意外と世界中の人に受け入れられる料理みたいだし、最近はヨーロッパでも韓国料理店がどんどん増えている。 結局、 「知らなかったから食べていなかった」 だけだったんじゃないか？ 自分の経験でも、外国人を韓国料理店に連れて行って失敗したことがない。 みんな美味しいと言う。 中国料理、イタリア料理、タイ料理みたいな世界トップクラスにはまだ及ばないとしても、その一段下くらいのポジションまでは成長しそうな気がする。 コメント管理の都合上、掲示板は別ページに用意しております。コメント掲示板はコチラ ,,, 韓国の反応 （スレ主）韓国式バーベキューに連れて行くと本当に大喜びするし、プデチゲもみんな大好き。 ビビンバも本当に人気。 それに韓国料理の「辛い・甘い・しょっぱい」の味付けが、世界的な基準でも美味しいものとして受け入れられてる。 韓国料理は手間がかかる非効率な料理だと思われてる。 いや、海外だと全然コスパが良くないから、食べられてたとしても一時的な現象に過ぎない。 今人気が上がってるのは事実だけど、それが継続しないといけない。 まだ現実的にはベトナム料理より下の位置。 ＞＞まだ現実的にはベトナム料理より下の位置。 ベトナム料理はとっくにワールドクラスだからな。 （スレ主）本当に驚くほど人気が急上昇してる。 世界トップクラスになるには、まず外国人がキムチ以外の韓国料理を5個以上言えるようにならないと。 自分たちから見れば韓国料理は特別でも何でもないけど、外国人から見れば何か違うのかもしれない。 韓国料理店が増えたと言っても、寿司店の増加ペースには遠く及ばない。 （スレ主）Kコンテンツの力で広まったのは事実だけど、意外と美味しかったから人気がさらに上がってる、という流れだと思う。 自分はローマによく行くんだけど、必ず行く韓国料理店がある。 2〜3年前に行った時は自分を含めて韓国人が主な客層だった。 でも最近行ったら、自分以外は全員現地のイタリア人だった。 実際に売れているのは韓国料理というより韓国カルチャーでは？ 韓国料理は自国食べると美味しいけど、海外だと味がかなり違うんだよな。 今は本当に人気なのは間違いない。 韓国人としてもまだ実感が湧かない。 世界料理ランキングの常連になるにはまだ早い。 これがあと何十年も続かないと・・・。 本当にワールドクラスなら、海外のスーパーで韓国調味料が普通に並んでいるはず。 でも、実際には少しあるだけで、定番になってるわけでもない。 韓国料理は好き嫌いがはっきり分かれるジャンルだから、世界的に定着するのは難しいと思うけど・・・。 韓国料理店が増えているのと、韓国料理が主流になるのは別問題。 外国人が「美味しい」と言うのは社交辞令もある。 世界トップクラスというより、今は流行枠に近い。 K-POPやドラマの影響で食べてみる人は増えたけど、定着したかは微妙。 ,,,…