1: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:02:48.40 ID:NEYXg0zN9 「カニラーメン」体調不良騒動　こめおがＳＮＳ上の指摘を否定「２２日に余った商品を２３日の販売に使用した事実はありません」臨時営業許可も「申請しています」　１分間最強を決める格闘技イベント「ＢｒｅａｋｉｎｇＤｏｗｎ（ブレイキングダウン）」の元人気選手で、料理人のこめおが２８日、自身のＳＮＳを更新。▼ ▲ 閉じる　麻布十番祭り（２２、２３日開催）において販売した商品を巡り、体調不良の訴えが続出し、保健所の調査が入っていることについて、ＳＮＳ上で出ている疑問点について回答した。　こめおが大雨に見舞われた２２日に自身のＸで「７００食余ってしまった」とつぶやいていたことから、前日の商品を翌日に提供したのではという疑問の声があったが、「２２日に余った商品を２３日の販売に使用した事実はありません」と否定。　臨時営業許可を申請していないのではないか？との声にも「今回の出店については必要な臨時営業許可の申請を行い『冷やし蟹ラーメン』として申請しています。申請せずに出店していたという事実はありません」と否定した。　今後の対応については「現在、保健所からの正式な調査結果を待っている状況です。補償を含む今後の対応については、保健所の調査結果を踏まえ、対象になる方々に誠心誠意対応してまいります」とした。　こめおは前日２７日に保健所による調査が行われていることを明かし「今回の件で体調を崩されている方、心配してくださっている皆さんに、ご心配をおかけして申し訳ありません。現時点では、まだ原因は分かっていませんが、現在、保健所、麻布十番組合との調査は進めております。保健所の担当の方からは、調査結果が出るまで１～２週間程度かかる可能性があると聞いています。調査に関しましては全面的に協力しており、少し時間をいただくことになりますが、結果次第にはなりますが、責任を逃れるような真似は絶対しません。またこの期間に関しましては当該店舗の割烹こめをの営業を自粛させていただきます。ご心配、ご迷惑をおかけしておりまして、大変申し訳ありません」と、謝罪。　「当方も必要な情報・検体の提出など、調査に全面的に協力しております」とした上で「現時点では体調不良のお申し出と当該商品との因果関係を含め、原因は特定されておりません」としている。　祭りが行われた港区はこの日、公式ホームページで清家愛区長の名で、祭りに来場した人の中に食中毒と思われる症状を訴える人が複数いるという報告があること、現在みなと保健所に対してから７６人から体調不良に関する連絡が寄せられていることを発表。「調査結果については、今後ホームページ等で公表してまいります」とした。　こめおはＢＤで“闘う料理人”として人気選手となり、その後、実業家としても活動。麻布十番に割烹をオープンした。今年に入り、浅草に蟹ラーメン「かにを」をオープンさせた。同祭りでは「冷やしカニラーメン」を提供していた。関連スレッドこめお、麻布十番祭りで販売した商品での体調不良者発生に声明「原因は分かっていません」も…調査には「全面的に協力」 [muffin★] 「カニラーメン」体調不良騒動 こめおがＳＮＳ上の指摘を否定「２２…１分間最強を決める格闘技イベント「ＢｒｅａｋｉｎｇＤｏｗｎ（ブレイキングダウン）」の元人気選手で、料理人のこめおが２８日、自身のＳＮＳを更新。麻… - news.yahoo.co.jp 2: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:09:57.08 ID:UYjloRY90 「余ったのではありませんもともと23日に販売する予定でした」ってこと？ 3: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:12:07.79 ID:fmHX8w2L0 仕入れ業者の出納帳と店の売上を確認したらわかることだよ 4: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:13:03.78 ID:AN96jBMF0 そっちのほうが逆に怖いわ店の前に出店ていう他屋台より圧倒的に有利な条件で食中毒出したなら店で出す料理も危ないってことじゃん 5: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:14:00.45 ID:xbiy7pVM0 無罪の可能性が出てきたな 6: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:14:53.58 ID:LoyCcZrk0 使い回してなくて食中毒のほうがまずくね？ 7: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:16:12.46 ID:zkFDzOBk0 >>6蟹が原因じゃない方が相当ヤバいね 8: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:18:07.08 ID:w6dNHevA0 何店も出店してるなかで客もなんやかんや飲み食いしてるわけだし調査結果が公表されるまでまるでこの店が悪いかのように叩くのはやめようよ 9: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:18:07.53 ID:jn8neGJm0 事実ではない証拠は？一方的な発言だけじゃあちょっと 10: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:22:32.90 ID:M77zF7+o0 冷やしでの販売がまずかったか 11: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:23:49.29 ID:ytqKoDkP0 んじゃ700食は廃棄したんか？ 12: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:25:17.43 ID:00pv/JPf0 余った食材使って営業し食中毒なら、もう二度と使い回しはしません、で再出発の可能性あるけど、通常の営業して食中毒出したなら、今迄はどおりの処理方法してたら今後も食中毒の可能性あるってことやん。そっちの方がヤバくね？ 13: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:29:06.06 ID:lFNIMqPP0 それだと原因追及できなくて逆にヤバくね？ 14: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:30:31.39 ID:mBI4GixC0 700食も余るってどんな計算してたんやろ 15: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:38:51.01 ID:doqltNqf0 こういう時SNSって余計な証拠を残す可能性があるから怖いな700食余ってしまったなんてXでポストして翌日に食中毒出せば疑われるのは仕方ない気がする 16: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:50:17.45 ID:7KBKp+wu0 保健所が調査中なら下手に断言しない方が… 17: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:53:10.30 ID:wITo5CaC0 大手食品メーカーのセントラルキッチンとかならこんなことは起きないと思うが肝は温度管理と適切な場所で保管できたかやってないと言ってもやってたら完全にアウト店の大きさはわかならいけど700食だと相当スペースが必要だと思う 18: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:56:26.17 ID:tzHOF40B0 保健所待ちやな 19: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:58:17.08 ID:Ok/rJKEk0 最近気温が高いからすぐに腐るよね 20: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 01:58:48.76 ID:1OaNYbL80 それならそれで、どんだけ汚染された環境で調理してんだよって話やんけ 21: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:02:56.91 ID:mmtzRJmS0 700食は廃棄したってこと？ 22: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:13:58.14 ID:pH3oMSpA0 食材破棄して食中毒の原因はカニラーメンだったら尚更ここ食品の管理出来てねぇってなるがな 23: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:14:39.76 ID:q88amVGX0 商品は使い回さないだろうが食材はどうかな？ 24: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:16:47.02 ID:cHDnYavv0 これかにラーメンが原因じゃなかった場合はそれはそれで大問題なんじゃないの？保健所が見当違いなものを発生源として調べたことになるわけじゃん 25: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:31:45.87 ID:oONctWUr0 70人以上だっけ？これだけいると聞き取りから被ってる店でどこの店が原因か自体はすぐわかるんだろうな 26: ネギ速の名無しさん 2026/08/29(土) 02:35:25.28 ID:Xcuh3qvh0 逆に新しく用意した食材で体調不良起こした事の方が問題なようなまだ使いまわしした食材で起こした方が原因がはっきりして対策しやすい 引用元:…