
1: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:09:32.62 ID:VfPCm8Hi0 鰤だよなぁ 2: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:11:28.46 ID:BRTBtrIJ0 ブリ焼いてうまいか? 3: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:15:50.74 ID:VfPCm8Hi0 >>2美味いやろ照り焼きだけじゃなくて塩焼きにしてもクッソ美味いやん 4: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:17:40.05 ID:BRTBtrIJ0 >>3照り焼きは煮物やろ悔しいがブリカマの塩焼きは認める 5: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:18:28.21 ID:XZNnDCoa0 鯛やと思って開いたけど鰤もええなぁ冬鰤食べたいなぁ🥹 6: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:19:21.20 ID:G8zLsVfB0 アジはあんまり煮るイメージ無いサバは刺身はごく一部で普通はシメサバやな 7: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:20:46.77 ID:DYHkDa9u0 サバ鯖の味噌煮、鯖の塩焼き、しめ鯖ごまさば 8: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:21:45.74 ID:BRTBtrIJ0 サバの刺身はアニサキスチャレンジや 9: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:24:29.75 ID:DYHkDa9u0 ブリはブリ大根は大根が主役なのがな主役だけじゃなく脇役も行けると考えれば強いけど 10: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:28:05.49 ID:HXJvwlFo0 揚げ調理入れるとフグが総合点的に圧倒しそう 11: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:29:13.08 ID:qAyRbTdu0 煮るクリアだとイカ 12: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:30:06.83 ID:72wsTg6i0 >>11🦑「中に米詰めるのやめてな」 13: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:35:43.08 ID:ceTJCdjr0 ここまでサンマ無し 14: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:36:20.54 ID:72wsTg6i0 >>13秋刀魚は焼くのが強すぎる 15: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:37:22.67 ID:yO6phr/z0 >>13刺身と焼きは超一流やけど煮るのが弱い 16: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:38:25.64 ID:rdFhXgIs0 煮てうまい魚が大分限られるわ 17: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:39:00.82 ID:DYHkDa9u0 マグロは葱鮪鍋とかカマ焼きとかあるけど刺身以外じゃもったいないと思ってしまう 18: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:40:22.46 ID:RexkP0fXa 煮てもが入ると鯛か鰤の2強やな 19: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:41:32.14 ID:DYHkDa9u0 逆に刺身は行けるけど焼く煮るは行けない魚ってある? 20: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:42:41.05 ID:yahhIzzB0 >>19マグロあいつは刺身でしか生きていけないかわいそうな魚や 21: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:42:47.01 ID:kaFO8GYh0 じゃあ「揚げて」も足したら?お前らの知識と味覚みせて貰おうやないかい 22: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:43:49.71 ID:RexkP0fXa 揚げても入るといよいよ鯛の一強やろ 23: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:44:28.14 ID:pYSFQHD30 基本的に脂が少ない魚に火を通すとバサバサになるんやただ焼くのはまだマシや皮の香ばしさでカバー出来るし干物なんか脂少なくても旨い物はある煮物でそれを防ぐのは難しいが糖分入れるのが楽やなあと味噌の香りも良いだから脂無いサバでも甘めの味噌煮なら成り立つ 24: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:47:11.60 ID:6fdxcCio0 煮て旨い魚がほとんどない鯖鰈鱈赤魚河豚くらいしか思いつかん 25: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:47:53.08 ID:yahhIzzB0 >>24十分多いやんけ 26: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:48:28.83 ID:DYHkDa9u0 >>24鍋料理は煮るに入るんじゃない?煮付けじゃなくても煮てればいいでしょ 27: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:51:01.28 ID:pLBDvar50 >>24カサゴとか金目とかキンキとかなんぼでもあるやろ 28: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 20:55:37.88 ID:yO6phr/z0 キンキの刺身を食ったことがないんやが、調べたらめっちゃ美味いらしいな煮る焼く揚げるは文句なしで美味いから、刺身も美味いとなると最強クラスちゃうか 引用元:…