1: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:06:52.88 ID:fAZwL4jV0 ・熱帯なので魚がまずい・高温多湿地域の特徴としてどの料理も基本脂っこくて味が濃い・沖縄そばの麺がボソボソ 2: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:11:16.52 ID:yO6phr/z0 味は濃くないやろたいがい塩味やで 3: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:12:21.58 ID:bydr/thgM 味が濃いのは東北北海道 4: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:15:18.69 ID:r/FGb1JQ0 なんか水が硬水で出汁が出ないからとか聞いたことある 5: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:17:57.97 ID:yO6phr/z0 >>4それ知らんなあむしろ出汁が濃すぎる傾向ちゃうかな鰹だしを十分取った上に化調ぶちこむみたいな 6: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:18:26.63 ID:/1GRwe1B0 イッチは旨い店の食ったことない残念なのやつなんやな😆 7: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:19:28.02 ID:XGC+7/8TH >>6あんなにもてはやされてるソーキそばが不味いはずないだろと10店舗周って諦めたワイをバカにしとるのか？ 8: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:19:53.59 ID:3MeF2gmxM グルクンの唐揚げうまいやん 9: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:24:41.40 ID:yO6phr/z0 基本塩味やから単調に感じる人が多いんやろなあそれと関東では主流の甘辛味がほとんどない料理に味醂を使う習慣がないからやと思う 10: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:29:55.26 ID:bRpNjX1L0 沖縄料理スレってエアプがイメージだけで語ってるよな味が濃いだの出汁を使わないだのと imgur.com/8JCGS4N imgur.com/9zii5Sv 11: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:29:55.93 ID:yO6phr/z0 沖縄はかなり出汁濃いと思うでその代わり味が薄い 12: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:30:50.52 ID:3MeF2gmxM >>11カツオと昆布めっちゃ使ってる印象やわ 13: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:31:00.67 ID:lxWe0TdZ0 ご馳走感は無いな 14: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:35:48.57 ID:Kttty0pb0 ステーキ、ハンバーガー、ぽーたま、ゴーヤチャンプル、牛汁、タコライス、フルーツ系の生搾りジュース、サータアンダギー、紅芋タルト、ちんすこう沖縄は美味いものだらけだわ本当に不味いのは奈良県 15: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:38:17.12 ID:zi0Nkclf0 >>14沖縄県民があんま食べん物ばっかで草生える 16: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:36:49.75 ID:Qw9x5gkQH ゴーヤ苦いし旨くないよななんであんな青臭いもの食べるのかわからん 17: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:41:47.54 ID:Qw9x5gkQH ゴーヤチャンプルーって酒にも合わないよな 18: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:42:37.37 ID:78JIPmbmd ちんすこうサーターアンダギー紅芋タルト口の中の水分持ってかれるもんばかり 19: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:43:13.44 ID:djmTe/TH0 >>18ルートビアで流し込むんだよ 20: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:44:00.17 ID:a2aTseaz0 別にゴーヤチャンプルじゃなくて普通のチャンプルを食えばええんやで 21: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:45:12.02 ID:KIcr8mdH0 ソーキそばってただの乾麺うどんじゃね？って思ったけど食ってみたらなんか違うんだよな乾麺のうどんみたいな見た目の中華麺って感じだった 22: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:47:21.37 ID:NiybcCtN0 ラフテー丼すこ 23: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:51:19.60 ID:xrmdGRki0 ゴーヤーチャンプルーは厚揚げ豆腐と相性いいと思う一緒に食うとなんかまろやかになる 24: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:51:50.00 ID:Jre1VPeHd 悪評ばかり聞いてたから身構えてたけどソーキそばは思いの外美味いと思った 25: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:25:47.96 ID:6jB7un7Ha imgur.com/Hp0uYQ2 26: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:43:16.04 ID:H2XSL/nS0 >>25エンダーも微妙やろ…… 27: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:48:41.80 ID:5VMJ53up0 >>26いや割とマジで沖縄で一番美味い飯がエンダーや全国展開しないのも一つの作戦なんやろうなと思う。こう言っちゃ悪いけど、正直あの米軍基地の金網だらけの道沿いにいかにもアメリカンな派手なエンダーの店舗が沖縄！って感じでほんまに好きやし、あの異国情緒の中で食うからこそより美味く感じる。 28: ネギ速の名無しさん 2026/08/27(木) 10:54:29.18 ID:aEvtZbMO0 ステーキとアグーあるやろ 引用元:…