1: 匿名 2026/08/24(月) 14:08:33 「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。共同事業体によると、本物に近い形状を持つ培養肉の生産ラインは世界初。国は培養肉の販売に向けた指針作りを進めており、共同事業体は２０３０年度の商業化を目指すニュース「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース　動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。共同事業体によ…