1: 鮎川 ★ 2026/08/10(月) 11:54:52.61 ID:??? TID:ayukawa レタスに「肉のタンパク質」を作らせることに初成功 英ICLは、肉の色や風味、栄養的な特徴に関わるタンパク質「ミオグロビン」を、食料植物である「レタス」に作らせることに初めて成功しました。この性質が種子を通して次世代にも受け継がれることも確認されました。 pic.twitter.com/JKzN3Rf43C — ナゾロジー@科学ニュースメディア (@NazologyInfo) August 10, 2026 レタスと肉は、まったく別の食べ物に思えますが、将来はその境界が少し曖昧になるかもしれません。 英インペリアル・カレッジ・ロンドン（ICL）の研究チームは今回、肉の色や風味、栄養的な特徴に関わる重要なタンパク質「ミオグロビン」を、食用植物であるレタスに作らせることに成功しました。 しかも一時的に作らせただけではなく、導入した遺伝子は種子を通して次世代にも受け継がれました。 引用元　続きはこちら     40: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:35:14.79 ID:hqBd7 >>1 たぶん神様に怒られそう。   3: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:03:32.06 ID:p7nkU レタスグレムリンみたいなの食べたくない   5: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:16:47.63 ID:fBMtm 腐ったら肉の腐臭がするの？   7: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:20:19.84 ID:YcIUR 肉食動物がレタス畑を荒らすようになるのか   9: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:21:09.04 ID:FVhwJ いっそ、ベーコンレタスバーガーの成る木を作っちゃえよ。   10: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:26:38.44 ID:96zi8 肉食うからいいよ   11: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:31:59.37 ID:LUaKn なら肉食えよ、まあどうせビーガン向けだろ   29: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:38:07.17 ID:ruUGb >>11 それもあるんだろうけど記事によれば食肉用家畜には放牧用の広いスペースが必要だが 植物は動き回らないのでより狭いスペースで大量のタンパク質を収穫できる可能性があるとかなんとかって事らしい 日本は少子化進行中だけど、世界全体で見ると南半球諸国の政情安定化に伴う経済開発により世界人口自体は激増してて そこに地球温暖化（気候変動の活発化）が加わって「人類全体への将来的な食糧供給どうすんの？」と言う問題もあったりするから そっち系の研究の可能性もあったりするかもよ   32: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:48:54.41 ID:EUqak >>11 彼ら的にはセーフなのかな？   12: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:32:50.84 ID:B6XGo 牛、豚、鶏運命が終わった～   13: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:35:09.44 ID:B6XGo 牛、豚、鶏の肉を作るには何倍かの重さの飼料が必要だが、植物が直接タンパク質を作れれば、１倍になるんやで～   14: 名無しさん 2026/08/10(月) 12:41:19.86 ID:KOxsp レアステーキの赤いのはミオグロビン   19: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:01:48.76 ID:x5RUz 遺伝子組み換えで夢が膨らむな   22: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:41:24.52 ID:Lm36c シマウマとか草食動物は草食って筋肉作ってるのに人間は面倒くさいな   24: 名無しさん 2026/08/10(月) 13:47:43.28 ID:lEc5K 草を食って筋肉を作ってるってのはとんでもない勘違い 草を餌に腸内細菌を培養してそれらの菌を食ってるある意味間接的肉食なのが草食動物   27: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:28:12.50 ID:nevNF キャベツでやればロールキャベツが簡単になるのに   28: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:31:15.48 ID:fBMtm レタスバーガーの誕生か(´_ゝ｀)   30: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:42:17.81 ID:8kM1y このレタスは「そのままバリバリ食べてタンパク質を補給する」というよりは、工場で栽培してタンパク質成分だけを抽出し、大豆ミートなどの加工食品に混ぜて使うことが想定されているんだな つまり謎肉のメジャーバージョンアップ 今は、肉と大豆と野菜と香辛料が使われてるけどな   34: 名無しさん 2026/08/10(月) 14:57:04.56 ID:fBMtm これはセーフなのでは？(´_ゝ｀)   35: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:05:05.88 ID:BnzM3 次はレタスからハンバーガーが生えるように頼む。   38: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:20:38.75 ID:J2lK9 レタスもタンとかハツとかに分かれるんか？   41: 名無しさん 2026/08/10(月) 15:41:31.84 ID:kBqGO >>38 ミノしか取れなくて 単に飲み込むタイミングが わからない めんどくさいレタスにｗ 46: 名無しさん 2026/08/10(月) 16:11:02.38 ID:sQO6E タンパク質は大豆でいいよ   47: 名無しさん 2026/08/10(月) 16:33:50.62 ID:s112C レタス怪人シャッキシャキングはもう開発されていたのか   48: 名無しさん 2026/08/10(月) 17:21:21.17 ID:1doFG ノーベル賞だな   51: 名無しさん 2026/08/10(月) 18:04:43.36 ID:pNWB7 これでベジタリアンも肉が食べれるな   52: 名無しさん 2026/08/10(月) 18:29:42.51 ID:5ckGh 畑のお肉の座が危うい 大豆のより一層の精進が求められる   57: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:33:28.82 ID:WHIMa 変なことやると しっぺ返しがありそう   58: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:36:42.59 ID:5ckGh 単純に美味いのかどうかが1番気になる 次はレタス肉は食べない宗教が生まれるかどうか   59: 名無しさん 2026/08/10(月) 19:38:22.82 ID:od84L イスラームの教義でこれがハラルとして認められるか興味ある   66: 名無しさん 2026/08/11(火) 04:54:18.43 ID:5Og3o 走って逃げたりしないの？   76: 名無しさん 2026/08/11(火) 15:03:34.92 ID:UxoUJ マッスル界には朗報 パワー！   78: 名無しさん 2026/08/11(火) 21:43:11.05 ID:PbgHR 次は熟成レタスだな   引用元　…