1: 名無し 26/08/02(日) 06:44:19 ID:AgQg 舞茸 引用元: ・ 2： 名無し：26/08/02(日) 06:45:12 ID:O5bl しめじ 3： 名無し：26/08/02(日) 06:45:21 ID:XVPS ひらたけ 4： 名無し：26/08/02(日) 06:45:30 ID:AgQg主 >>3 本当に思ってる？ 5： 名無し：26/08/02(日) 06:46:20 ID:OMaA 舞茸？完敗やが唯一アリ マツタケ 6： 名無し：26/08/02(日) 06:46:53 ID:XVPS >>4 思ってるよ ワイを信じろ 7： 名無し：26/08/02(日) 06:46:58 ID:AgQg主 >>5 変わった日本語話すね 8： 名無し：26/08/02(日) 06:47:24 ID:AgQg主 >>6 デカくね 9： 名無し：26/08/02(日) 06:47:51 ID:XVPS >>8 もしかして包丁とか知らない？ 10： 名無し：26/08/02(日) 06:48:39 ID:OMaA 舞茸の段階で優勝なくせに何を言っとる 11： 名無し：26/08/02(日) 06:49:24 ID:AgQg主 >>9 どうやって切るのよ 霜降り平茸っての好きで良く鍋に入れるけど 指で一本一本切り離してそのまま使ってるわ 12： 名無し：26/08/02(日) 06:50:05 ID:AgQg主 >>10 でもなあ、舞茸って炒め物に入れてもそこまで力を発揮しないと思う 13： 名無し：26/08/02(日) 06:50:38 ID:YihM きのこって入れそうであんまりいれない気がしてきた 14： 名無し：26/08/02(日) 06:51:14 ID:AgQg主 何故って炊き込みご飯で味わえる様な出汁感が出ないからや 美味い事は美味いが風味と食感だけで、あのじんわりくる旨味はパスタやと感じにくいと思うねん 15： 名無し：26/08/02(日) 06:51:27 ID:XVPS >>12 舞茸は肉と一緒に調理するのが一番や 16： 名無し：26/08/02(日) 06:51:30 ID:YihM >>14 なるへそ 17： 名無し：26/08/02(日) 06:51:30 ID:70MK ここまでぶなしめじなし 18： 名無し：26/08/02(日) 06:52:03 ID:YihM >>17 19： 名無し：26/08/02(日) 06:52:23 ID:1Xvf ポルチーニ🥺 20： 名無し：26/08/02(日) 06:52:33 ID:gpw8 マッシュルーム 21： 名無し：26/08/02(日) 06:52:44 ID:YihM >>20 これのイメージはある 22： 名無し：26/08/02(日) 06:53:06 ID:3RbB ブナシメジいれとけば間違いはない 23： 名無し：26/08/02(日) 06:54:01 ID:AgQg主 >>16 もちろんちゃんとした工程を踏まえればぐっと旨みの立つ舞茸炒めを作れる 具体的には油をほぼ引かず、舞茸をフライパンで表面が乾くまで空炒りする 最後に塩胡椒でさっと味付けして皿に取り出しておく こうすれば旨味が引き出された状態になる あとはこれをパスタの仕上げに入れて麺に絡ませれば完成や でもそこまでするのは面倒やんな 24： 名無し：26/08/02(日) 06:54:22 ID:htc4 マッシュルーム、ぶなしめじ、エリンギ、ポルチーニあたりかなぁ 25： 名無し：26/08/02(日) 06:55:01 ID:XVPS >>11 手でも千切れるし ひらたけの和風パスタ知らんとか人生損してるよ 26： 名無し：26/08/02(日) 06:55:40 ID:JCcs 乾燥じゃないポルチーニ茸はマジで飛ぶ 27： 名無し：26/08/02(日) 06:55:53 ID:AgQg主 >>25 人生w 大袈裟な… 28： 名無し：26/08/02(日) 06:56:04 ID:AgQg主 >>26 そんなもん売ってるのみた事ないぞ 29： 名無し：26/08/02(日) 06:56:19 ID:JCcs >>28 Amazonで冷凍売ってるで 30： 名無し：26/08/02(日) 06:57:00 ID:QTdf カエンタケぶち込むぞ 31： 名無し：26/08/02(日) 06:57:17 ID:3RbB マッシュルームよりブナシメジのが明らかにうまい 32： 名無し：26/08/02(日) 06:58:23 ID:XVPS >>27 四の五の言わず食え 後で平謝りしてくるのが目に見えるわ 33： 名無し：26/08/02(日) 06:58:31 ID:z5fU >>26 ほーん、そうなんか。また買ってみるか 34： 名無し：26/08/02(日) 06:59:25 ID:C1vB 見た目悪くなるけど舞茸入れたいね 35： 名無し：26/08/02(日) 07:00:39 ID:YC6N えのき ツルッと食えそう 36： 名無し：26/08/02(日) 07:00:45 ID:3RbB ヒラタケは悪くはないけど存在感があまりない 37： 名無し：26/08/02(日) 07:01:09 ID:AgQg主 >>32 きのこ一つでそんな変わるかよ バカなのか？ 38： 名無し：26/08/02(日) 07:01:25 ID:N9EH 干し椎茸 39： 名無し：26/08/02(日) 07:01:32 ID:AgQg主 >>34 結局無難な選択肢なんよ 40： 名無し：26/08/02(日) 07:01:52 ID:YC6N >>38 草 正直これでもいい 41： 名無し：26/08/02(日) 07:03:33 ID:3RbB タモギタケってうまいらしいけど食ったことない 42： 名無し：26/08/02(日) 07:04:09 ID:XVPS >>37 バカ舌がよく言うよ 43： 名無し：26/08/02(日) 07:04:51 ID:AgQg主 >>41 すげー独特な味がする 汁物に入れたら光る 44： 名無し：26/08/02(日) 07:05:59 ID:AgQg主 >>42 言っとくが君はこのスレで一番ランク低いんで もうちょい練習してからワイにレスしような 45： 名無し：26/08/02(日) 07:06:04 ID:YC6N >>13 ニンニクチップ乗せか お口臭になりそう 46： 名無し：26/08/02(日) 07:07:01 ID:dxFC ぶなしめじの万能感がすごい あとアワビタケもエリンギ的な食感があって楽しい 47： 名無し：26/08/02(日) 07:07:47 ID:AgQg主 >>46 しめじは小さいから使いやすいんよね 48： 名無し：26/08/02(日) 07:08:59 ID:YC6N >>47 ちょいトキメキ 49： 名無し：26/08/02(日) 07:09:39 ID:1Kd3 ワイのきのこ(ボロンッ 50： 名無し：26/08/02(日) 07:09:44 ID:1Kd3 やっぱ1番合うのはしめじやな 51： 名無し：26/08/02(日) 07:09:56 ID:YC6N >>49 きゃ🤣 52： 名無し：26/08/02(日) 07:10:36 ID:XVPS >>44 なんのランクでなんの練習やねん ワイはひらたけパスタの美味さを知らん雑魚に教えてやっとる側やぞ 53： 名無し：26/08/02(日) 07:13:05 ID:N9EH なめ茸と納豆大根おろし麺つゆで美味しい😋 54： 名無し：26/08/02(日) 07:13:24 ID:AgQg主 >>53 おおーええなあ 細麺やとめっちゃうまそう 55： 名無し：26/08/02(日) 07:14:09 ID:N9EH >>54 納豆は挽き割りでね😋 56： 名無し：26/08/02(日) 07:14:47 ID:AgQg主 >>55 刻み海苔とか、かいわれとかもええかも 57： 名無し：26/08/02(日) 07:16:35 ID:N9EH >>56 好みはそれぞれだけどこれにワサビが合うのよね 納豆にカラシって定番だけどワサビで食べてみて😋 58： 名無し：26/08/02(日) 07:17:49 ID:XVPS それこそ舞茸とかランク低いやろ 舞茸は肉を柔らかくするために入れるんだよ 59： 名無し：26/08/02(日) 07:19:19 ID:AgQg主 >>57 わさびかあええな 試してみるわサンガツ 60： 名無し：26/08/02(日) 07:19:26 ID:3RbB コウタケ…