1: 2026/08/05(水) 14:34:40.39 ID:XXckEnJJ0 2020年頃に世間を賑わせていた、昆虫食を覚えているだろうか。環境負荷の低い次世代のタンパク源として期待され、一時期は市場規模が拡大したものの、度重なる炎上によって勢いは一気に失われていった。食用コオロギのビジネスを手掛け、国内の旗手として事業を拡大していた「グリラス」も、そのあおりを受け24年11月、約1.5億円の負債を抱え破産に追い込まれた。前編では、創業から炎上、破産までの一連の経緯を振り返った中、元社長は「今もまだ再起への意欲は尽きていない」と語る。憂き目を経て、現在もコオロギの研究を続ける、グリラス元社長を追った。▼ ▲ 閉じる■「有害物質を食べさせるな」と抗議電話が殺到　「食用コオロギではうまくいかなかったが、ピボットして2～3年後には再起業したい」　無印良品(良品計画)と共同開発した「コオロギせんべい」や、自社ブランドの「コオロギ入りクッキー」などを、ファミリーマートをはじめ小売に流通させていたグリラス。徳島大学でコオロギの研究をしていた渡邉崇人氏が、研究費の獲得のため19年に立ち上げたスタートアップは、順調に規模拡大を見せていたはず……だった。　しかし、グリラスは24年11月、徳島地方裁判所に自己破産を申請した。負債総額は約1億5000万円、設立から5年での幕切れだった。渡邉氏自身も、起業家と研究者という二足の草鞋から、再びアカデミックの分野に戻ることを余儀なくされた。前編でも詳報しているが、グリラスの経営が傾いた背景には、度重なる炎上やネガティブキャンペーンが経営悪化の一因となった。　もともとコオロギを食べることに対する嫌悪感があった中、20年頃から「環境負荷の低いタンパク源」として、好意的にメディアに取り上げられる機会が増えた。その後も河野太郎氏がコオロギを試食したり、学校給食に取り上げられたりと、コオロギ食の機運が高まることで、世間的には「このままだとコオロギ食が日常に入り込んでくるかもしれない」という不信感が高まっていく。 負債1.5億円で倒産《コオロギ昆虫食》元社長が明かす再起策「狙う…2020年頃に世間を賑わせていた、昆虫食を覚えているだろうか。環境負荷の低い次世代のタンパク源として期待され、一時期は市場規模が拡大したものの、… - news.yahoo.co.jp 2: 2026/08/05(水) 14:39:28.34 ID:pbZUSTPE0 怖いインターネッツもあったもんだな 3: 2026/08/05(水) 14:39:45.80 ID:Z69uxczd0 だって虫なんて食いたくないよ 4: 2026/08/05(水) 14:59:04.49 ID:Jtb3ndlxd 昆虫食なんて「気持ち悪い」だけで片付けられる 5: 2026/08/05(水) 14:42:50.84 ID:pTy1PSPy0 食わなきゃいいだけなのに 6: 2026/08/05(水) 15:37:16.52 ID:B/PpG+eA0 さすがに食はイメージ悪かったらキツイやろ 7: 2026/08/05(水) 15:29:09.92 ID:tJz+6SiJ0 製造担当が頑張って姿かたちと味を隠して作ってるのにデザイナーがパッケージに虫を描くという販売戦略 8: 2026/08/05(水) 15:30:40.01 ID:fARWbbrs0 >>7デザイナー（こんなきしょい食べ物わかるようにしないと不義理やろ...せや！） 9: 2026/08/05(水) 15:16:59.46 ID:RCMf1M610 需要あるなら残るだろ誰も食わねえから潰れたんだよネットのせいにすんな 10: 2026/08/05(水) 14:42:49.96 ID:1oHehRxQa 未だに普通の学校給食で無理やり子どもに食わせたと思い込んでるアホが多いよな 11: 2026/08/05(水) 15:23:18.49 ID:fARWbbrs0 異常なまでのコオロギへの執着なんなんだよまともな知能あったらコオロギ食うなら他食うだろきれいで食えるコオロギ育成できる環境あるなら他の生き物も育成できるだろどう考えても 12: 2026/08/05(水) 15:25:38.16 ID:khLXo/P10 >>11コオロギは食った餌の量に対する肉量が多いんやあとはすぐ育つし小さいし環境耐性も高いってことで合理的な選択やと思うで 13: 2026/08/05(水) 15:29:24.06 ID:fARWbbrs0 >>12コオロギ育成できる環境あるなら微々たる肉量の差とかどうでもできるだろ... 14: 2026/08/05(水) 15:32:22.79 ID:khLXo/P10 >>13微々やないで拾い画やけど同じ餌量で5.8倍くらい取れる餌と肉量の効率だけ見れば加工にかかる手間見込んでも十分プラスやと思うで imgur.com/pG9AqA7 15: 2026/08/05(水) 15:32:55.17 ID:r3abUhRe0 >>14やから魚はもっと変換効率ええねん 16: 2026/08/05(水) 15:34:18.84 ID:khLXo/P10 >>15魚はたぶん設備投資が大変なやと思う面積取るし水も電気も使うし 17: 2026/08/05(水) 15:38:49.89 ID:r3abUhRe0 >>16そんな事ないでむしろ設備投資という面では魚の養殖の方が優位で初期投資は畜産の方が有利だけどな 18: 2026/08/05(水) 15:18:45.06 ID:P3J+0wmbr 普通に起業したけど失敗したって話やんけ 19: 2026/08/05(水) 14:41:02.99 ID:4l/cDvKr0 ネットのせいにするな 20: 2026/08/05(水) 15:44:29.07 ID:HNCm9ziX0 食う物がないならじゃあコオロギ食うかってなるかもしれんが、食料廃棄しまくってる状況でコオロギあるよって言われても誰も食わん 引用元:…