1: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 18:55:57.461 ID:inIHCfLwa 調味料(アミノ酸等) 2: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 18:58:01.388 ID:n6bJ7RhAd ラーメン作る時は使えば使うほどうまい 3: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 18:58:45.860 ID:flX0hAfd0 ゴーヤチャンプルーや麻婆豆腐に合う意外と豆腐と相性いいのか 4: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 18:59:25.279 ID:1mLlJRSn0 チャーハンと自作ラーメンには使う 5: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:02:05.249 ID:y3rwTWgM0 あれ使うなら白だし使えばよくね 6: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:06:01.587 ID:1mLlJRSn0 >>5しょうゆとかかつおの香りいらなくて旨味だけ欲しい時がある 7: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:03:32.832 ID:sIbF/MF/0 ほぼ味の素の中華スープとかブイヨンブロックとかなら使うお湯に溶いて具を入れるだけでうまい 8: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:06:12.657 ID:frPm/a3r0 味の素もハイミーも一応持ってるけどなかなか減らない 9: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:10:21.459 ID:unWMjaBh0 別に使いづらくないぞなんか一味足りないって時にちょっと入れてみるといい 10: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:15:23.766 ID:0+Dr+dAw0 味の素家あるけど和食は基本ヤマサの昆布つゆとキッコーマンの白だしでほぼ網羅できるからあんま使ってない炒飯にたまに使うくらいか 11: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:16:51.257 ID:lMJj9Vnx0 前買ったけどそもそも必要ないから開封してない 12: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:21:28.008 ID:lMJj9Vnx0 ラーメンのスープ作るときとか牛丼作るときいれようかと思ったけどそもそもうまいから必要を感じなかった 13: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:27:26.664 ID:86qY0ZPc0 基本的に使ってない 14: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:27:31.334 ID:Zu0DOm1X0 入れると満足感が増す本だしも入れるかいつも迷う 15: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:32:39.815 ID:aahX9/j90 ご飯炊く時に味の素 16: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:39:33.696 ID:Ho1fa/3w0 うまみ少なそうな料理にはとりあえず振ってる美味しくなってるのかはわからない😤 17: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:48:51.171 ID:38c7hYwl0 卵がけご飯以外に使わない 18: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:52:56.454 ID:56xDNelh0 卵と醤油だけで旨味は足りてると言う認識だからあれ以上あるとクドくなる 19: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:54:02.805 ID:frPm/a3r0 まあ一般的には卵とうま味調味料は合うとされてるTKG専用醤油なんかはうま味調味料たくさん入ってるしね 20: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:55:02.207 ID:NBKD856Z0 卵かけご飯にジャリつくくらいかけるのがいい 21: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 19:57:01.504 ID:Ho1fa/3w0 俺もTKGに入れないわ。なんか気持ち悪く感じる 22: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 20:02:00.878 ID:Loc0T6zs0 まずは野菜炒め作って、塩コショウだけとそれに味の素入れたものとで食べ比べてみたらいい 23: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 20:51:12.093 ID:9Zuq5L+Z0 すっぱくなってしまった漬け物に味の素かけると断然食べやすくなる 24: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 21:06:45.677 ID:xb0nY7tv0 なんか親に味の素は悪しき物って植え付けられて自分で料理するようになっても使ってない当の母親はおしんことかにザバザバかけて食ってた 25: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 21:24:16.255 ID:9Zuq5L+Z0 味の素や顆粒だしになんの罪悪感も持たず育った幼い頃からおばあちゃんが出してくれる白菜の古漬けには味の素と醤油がかかってるのがお約束だったし　母は味噌汁に顆粒だし当たり前化学調味料嫌いな人が作ってくれた料理は、残念ながら味が物足りない 26: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 22:32:46.556 ID:84NXXtz10 味の素使ったことないって人はダイショーの味塩コショーとか使ってたりしないか？これにはグルタミン酸ナトリウム入ってるぞ、白っぽい透明で細長い結晶がそれこういう調味料に入ってる分で足りてるから味の素使う必要がないってケースはよくある 27: ネギ速の名無しさん 2026/07/27(月) 23:05:56.174 ID:Ho1fa/3w0 旨み調味料ってイメージ的には頭パカって開けて脳みその奥にある「うまい！スイッチ」をポチッてやるイメージ 引用元:…