韓国ネットの反応　 日本式熟成会と韓国式活魚会の違いを語る投稿日本式のエージング（熟成）を経た刺身と、韓国式のコリコリとした食感を重視する活魚会の違いについて意見が交わされている。投稿では、寿司には韓国式活魚会の弾力ある食感が合うとする一方で、お酒のお供として純粋に刺身を味わう場合には、水分が抜けて魚本来の風味が凝縮される日本式熟成会の方が適しているという見解が示されている。また、海外のシェフによる意見なども引き合いに出しながら、それぞれの調理法や味わいの特性について様々な議論が行われている。【悲報】京極はん「東京のうどんはカスや」【！】ベトナム人など外国人労働者の日本離れ加速 日本政府による制度変更や手数料の大幅値上げ、国内政治の右傾化などが「日本は自分たちを歓迎していない」と不信感この記事へのコメントはこちらからお願いします。…