1: SnowPig ★ 2026/07/22(水) 12:34:57.37 ID:??? TID:SnowPig 客「チャーハンにホタテ入っていますか？」→実はアレルギーだった…店舗は「表示義務なし」だが、それでも法的責任を問われるケースとは【弁護士解説】 — 弁護士JPニュース 【公式】 (@ben54jp) July 22, 2026 「チャーハンにホタテは入っていますか」――。 飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。 しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。 客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。 引用元　つづきはこちら     103: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:25:21.18 ID:oZUNq >>1 こういうのが「カスハラ」だよなあ   4: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:44.37 ID:TK4hW 高級店で頼まないと入らないだろ。   5: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:41:55.62 ID:uIdce ホタテをなめるなよ   6: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:42:48.28 ID:TehPN 入れすぎちゃダメだけど、刻んだかまぼこはマストだな カニカマでも代用可 でも余っちゃうんだよな あくまでも少量だとチャーハンは旨い   8: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:46:18.76 ID:ooeTb アレルギー持ちなんですけど、～は入っていますか？って言わずに いきなり～は入ってますか？って言われても 受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ 頭悪くて噴くｗｗ   9: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:48:22.04 ID:O1OqC だいたいの中華にはホタテパウダーとかエキス入ってるから 中華自体避けたほうがいいな   11: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:55:56.51 ID:IGSHd 中華料理ならスープの素にホタテエキス入っとるやん なんでアレルギー持ちが来るの？   105: 名無しさん 2026/07/22(水) 16:29:24.77 ID:oZUNq >>11 干し貝柱は中華調味料の基本ですよね(´・ω・｀)   13: 名無しさん 2026/07/22(水) 12:58:12.34 ID:v74bR 当たり屋じゃんｗ   17: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:00:28.52 ID:1azsE ホタテがダメで中華料理とか食うのがどうかしてる、難癖つけに行ってるレベルだろ   25: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:08:32.93 ID:vB6QV そのうちアレルギー持ち出禁の店が出て来そうｗｗ   29: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:12:07.97 ID:81rqt 甲殻類アレルギーだけどカニカマは大丈夫ですか？   31: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:16:15.55 ID:ooeTb >>29 高級カニカマだとカニエキスを使っているので危険ですｗ （法要の仕出し弁当で経験）   34: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:19:09.50 ID:2T6RA 自分の都合を他人に強く求めるのはなんか違う気がする   38: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:24:03.13 ID:Ty7N0 アレルギーの人って、食べたら死ぬかもしれないのに店員に聞いて確認するだけって怖くないのかな 日本語の不自由な店員だっているし、エキスまで気が回る店員ばかりじゃないでしょ   41: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:27:59.84 ID:ooeTb >>38 全員がショック症状で死ぬわけでもない （俺の場合、喉の粘膜が腫れて痒くなる程度）   49: 名無しさん 2026/07/22(水) 13:41:26.19 ID:ryRWl 「ホタテ入ってますか?」 「入っているかもしれません」 対策はこれしかないな(´・ω・｀)   67: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:31:41.60 ID:NpdAX ホタテラーメンホタテ抜きで   70: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:48:13.75 ID:Hg40e アレルギーを振りかざすなよ 周りに迷惑だ こうやって、当たり屋みたいな言いがかりをつけて、謝らせるから、 嫌われるんだ   71: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:55:28.16 ID:phnFx もう10年以上前だけど、彼女とディズニーシーのレストランである料理について2、3の食材が入ってるかどうかアレルギーがあるので確認して欲しいと頼んだら、若干怪訝な顔をされて回答までめちゃめちゃ時間かかって待たされた。 天下のディズニーでもこんななんだってちょっと呆れたの思い出した   72: 名無しさん 2026/07/22(水) 14:56:51.97 ID:PbE2b >>71 テキトーに解答して、もしアレルギー起こされて大騒ぎされたら大変やからな、そらディズニーともなれば慎重に対応するわな   81: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:25:34.73 ID:phnFx >>72 時代的にも食材のアレルギーというのがもう問題になっていた時期だったから。 慎重が悪いんじゃなくて客のアレルギー申告に対する準備、対応ができていないことに驚いたっていう話。   73: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:00:39.26 ID:fzBBk 訊かれたら入ってなくても全部「入ってます」じゃダメなの？ 100％自家製でない限り入っていないと断言はできないんだし。 善良なアレルギー持ちの人には残念だけどこれもクレーマーのせい。   75: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:02:42.36 ID:PbE2b >>73 その人が何でアレルギー起こすかなんて分からないもんね 確認されたものでは発作起こさなくても、そもそもアレルギー体質だから別のもんでアレルギー起こして騒がれる可能性もあるしね・・・   76: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:12:30.05 ID:fzBBk >>75 そのすべてのリスクに責任を負わなきゃならないほどの対価なんてもらってないしね。 外食したかったらせめて一人１万円以上の高級レストランでシェフと相談しながらメニュー決めろっての。   89: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:47:54.06 ID:dy6zL まあホタテとホタテエキスの違いか ホタテの身は使ってませんが調味料に含まれている可能性はあります と言えば良かったのかな   92: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/07/22(水) 15:53:08.50 ID:XiNLV 中華鍋にホタテエキスが染み込んでそう   94: 名無しさん 2026/07/22(水) 15:56:16.26 ID:8MlIM 逆に カップラーメンとか冷凍食品の方が アレルギー表示あるから安全なのか しかしそもそもホタテにアレルギー表示義務ないし 調味料としても使われるから難しそうだな     引用元　 amazon.co.jp/明星-麺神カップ-蛤だしと帆立だし白湯ラーメン-12個入  …