
1: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 07:58:46.40 ID:I+UN2DkE0 お前らもやってみろ 2: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:00:57.73 ID:6WJYyJ0a0 水っぽくなりそう 3: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 07:59:19.26 ID:LfwFBKms0 くさそう 4: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:02:14.67 ID:UlRndbHxM ベーコンいれるだけで超絶美味くなるが 5: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:02:27.02 ID:Fr0RPpcx0 水浸しになるやんフライドオニオンならともかく 6: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:05:08.09 ID:rEwNxVNK0 ミックスベジタブル入れてる 7: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:06:00.44 ID:xU3B77k00 家の火力じゃベチャベチャしかできんやろ 8: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:41:34.45 ID:rcn5ym3e0 >>7中華料理のコックが言ってたよ弄らずに飯を焼けと 9: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:43:12.23 ID:wjd+mlU60 >>7なるべく面積を使う、大量に作ろうとしない 10: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:09:09.62 ID:gP1k8E6x0 卵とかずに目玉焼き作る要領で白身固める作り方が一番再現性高くパラパラになる 11: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:10:42.75 ID:zy6wzOIH0 >>10家庭で作るならTKGを炒めろ陳建一も推奨してた 12: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:11:29.93 ID:HGdgiGHV0 最初に飴色に痛めてそうでも玉ねぎ入れるとチャーハンじゃなくて焼きめしになるよね 13: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:18:16.99 ID:07Q2OzxQ0 玉ねぎみじん切りよりも長ネギみじん切り入れたほうがうまいだろ 14: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:19:10.34 ID:HGdgiGHV0 >>13そっちはチャーハンになるよな玉ねぎいれると焼きめしって感じや醤油じゃなくてソースいれたくなる 15: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:18:43.44 ID:IatOjZ9k0 まぁ黄金チャーハンがまずいのは事実 16: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:19:20.31 ID:EbGVbfdCH レタスとかオススメ 17: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:20:21.21 ID:Ls6MyGkf0 パパが作るチャーハンがこれやった 18: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:21:54.77 ID:mFvnNzTsx レンチンか炒めの終わりに長ネギ定期 19: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:23:54.35 ID:naNzGSOq0 炒飯でも焼飯でも良くね? 20: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:25:45.28 ID:9fxF7Asv0 炒める前に卵混ぜるならまず油も一緒に混ぜないとな 21: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:37:52.96 ID:rwia3OJC0 玉ねぎよりネギがいい 22: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:42:15.77 ID:wjd+mlU60 長ネギがいいなあ、冷凍もんダメだよ、玉ねぎだと甘くなっちまうぞーピラフみたいな風味になるんだわ味覇、ブラックペッパー、長ネギ、卵は最低限白飯は炊きたても必須 23: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:45:43.58 ID:OSqftZ/o0 どのタイミングで入れるんや? 24: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:48:07.77 ID:jvIe9YL60 ガーリックパウダーで事足りるで 25: ネギ速の名無しさん 2026/07/21(火) 08:14:26.89 ID:AfEIiVzz0 炒飯に正解はあるのだろうか 引用元:…