
1: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:17:06.69 ID:hajxnmUQ0 ボロボロ 2: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:18:26.38 ID:FO8ngivi0 ボッソボソ 3: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:19:01.90 ID:1sgAEbjU0 香り楽しむもんやしな 4: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:19:14.53 ID:N92qKrtj0 たまにモチモチのやつあるけどあれなんや 5: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:19:22.46 ID:pyimWUR5a ほかの麺がもちもちしてるのってグルテンのおかげやからなそば粉にはグルテンがないからしゃーないんや🥺 6: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:19:28.59 ID:EjUQv9/Q0 二八が至高 7: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:20:03.85 ID:Wj8Tpapo0 分かる 立ち食いそばくらいが丁度ええ 8: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:21:04.97 ID:FJeXGEtnr トンカツに塩とか言ってるやつと似てる気する 9: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:22:18.69 ID:jb3sMaqu0 ゆで太郎のそばとか半分うどんだよな 10: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:22:34.40 ID:TwvSrgHZ0 まずはそのまま塩をつけて食べるんやぞ 11: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:24:59.94 ID:1IEGv1o10 >>10水な? 12: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:23:31.37 ID:Sc5/QwQ9a 何割まで人はそばって感じられるんやろうか 13: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:37:45.95 ID:qSqEbzQE0 >>12検証した動画やと6割からうどんに近づくって感じやったな 14: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:24:25.72 ID:oBntP+tp0 じゃあ0割そばもあるんか? 15: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:30:02.53 ID:wsrDucRG0 >>14ソバという名の小麦使った細麺がそれや 16: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:24:50.62 ID:Rk1faeSp0 同じ麺でも家で調理するのと店で調理してもらうのとで全くの別物だったわ製麺だけでなく茹でと締めの技量による影響も大きそう 17: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:26:08.26 ID:CPwNso9x0 とろろ芋を繋ぎに使うんやで 18: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:26:45.34 ID:jfVaCPpi0 そばの名店に行くと確かに雑に食ってもうまいが普通につゆで食うのが一番うまいので他のもったいない事はしない 19: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:28:06.39 ID:zocNZtuZ0 ライ麦と一緒で荒地や寒い場所に強いだけやしな 20: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:30:20.24 ID:+E4Gvd4v0 いうて駅そばはほとんど小麦粉や二八蕎麦どころか八が小麦粉レベルや 21: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:30:39.64 ID:KVXo22450 ほんとにうまい十割蕎麦を食べたことないんやねワイもない 22: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:32:57.71 ID:g2cvFCm3H 二八そば先人が試行錯誤の結果辿り着いた回答がコレなんだよね 23: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:34:03.32 ID:Yigr+35l0 店で食うと美味い自分で説明通りに作ってもクソ不味い 24: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:34:36.28 ID:+Z4Yc9GC0 蒸すのじゃ 25: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:35:40.28 ID:fMTy7H8wa お前にはわからないかこの"領域"がとならないのは食い物としてそうでもないからやな鰻の白焼きも似たような感じ 26: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:36:23.44 ID:ePFiunTRM そば粉の割合が増えるほど旨いと思ってそう 27: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:40:09.28 ID:n+jNa9WH0 乾麺の十割蕎麦普通にうまくない? 28: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:41:40.47 ID:MIIVyJX00 粘土と擦り替えても分からなさそうなぐらいまずい 29: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:42:14.50 ID:r6e48l550 あんま美味いと思わんな28がええわ 30: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:42:42.80 ID:9JwE4t420 何事も限度という物があるお高い蕎麦粉だけのブルジョワジーな食い物と見るならありやが 31: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:45:20.20 ID:rGhYLXrZ0 10割そばは不味いから28そばがある 32: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:54:50.74 ID:umTsc4DY0 ぼっそぼそやけど塩分ほぼゼロやからしゃーなく食べる 33: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:58:00.53 ID:WkcJ7B450 店による 34: ネギ速の名無しさん 2026/07/05(日) 11:50:25.96 ID:18CpOlZwr でも10割の確率でそばなんやろ?ワイなんて常にニブイチやで 引用元:…