1: 名無し 26/07/02(木) 16:01:20 ID:m4L9 流行らないと言うか、何故メジャーにならないのか謎 味噌汁にラーメンぶち込むって発想は誰でもやりそうなもんなのにな 引用元: ・ 2： 名無し：26/07/02(木) 16:01:50 ID:hejr 豚汁に合わせるならうどんの方が美味いから 3： 名無し：26/07/02(木) 16:01:59 ID:8CVt >>2 これ 4： 名無し：26/07/02(木) 16:02:39 ID:WgfA 味噌汁ラーメン自体は元祖札幌ラーメンやな 5： 名無し：26/07/02(木) 16:03:07 ID:69tI 不味そげ 6： 名無し：26/07/02(木) 16:03:10 ID:HqpC ミソラーメンはすでにあるからな 7： 名無し：26/07/02(木) 16:03:33 ID:5Jqt チャーシュー入り味噌ラーメンでええ 8： 名無し：26/07/02(木) 16:03:43 ID:fLNN >>2 正論超えて真理 9： 名無し：26/07/02(木) 16:03:55 ID:FrRY うどんには合うよな 10： 名無し：26/07/02(木) 16:04:17 ID:MCqf 何故ラーメンには合わんのか 11： 名無し：26/07/02(木) 16:04:45 ID:HqpC チャーシュー入ってるのにさらに豚肉を入れるってこと？ 12： 名無し：26/07/02(木) 16:04:56 ID:DCER 味噌ラーメンの亜流だから 13： 名無し：26/07/02(木) 16:05:13 ID:m4L9主 >>10 合わんことないと思うねんな 例えばスキー場で出てきたらめっちゃ美味そうやない？ 14： 名無し：26/07/02(木) 16:05:22 ID:plV2 🍜を合わせるには薄すぎた 15： 名無し：26/07/02(木) 16:05:48 ID:m4L9主 >>11 焼豚入れなきゃ良いんじゃないの？ 16： 名無し：26/07/02(木) 16:06:14 ID:5JSR 味噌ラーメンの方が豚汁より濃い味だろ 豚汁うどんならスープも飲める気がするけど味噌ラーメン飲み干そうとは思わない 17： 名無し：26/07/02(木) 16:06:15 ID:dqfu すき家のやつは一回食べればそれで十分やった 18： 名無し：26/07/02(木) 16:06:22 ID:HqpC 味噌ラーメンがありすでにチャーシューが入っているから、わざわざ豚汁ラーメンとか作る必要がないからでは？ 19： 名無し：26/07/02(木) 16:06:34 ID:m4L9主 豚汁にニンニク効かせてラード溶かしたら立派なスープになりそうやがなあ 20： 名無し：26/07/02(木) 16:06:34 ID:aDLG すき家が出してたやつはラーメンと呼ぶにはパンチが無さすぎたとは聞く 21： 名無し：26/07/02(木) 16:06:57 ID:zE50 薄麺の業務用ラーメンをぶち込むイメージ 22： 名無し：26/07/02(木) 16:07:09 ID:5JSR 豚汁は優しい味なのだよ 23： 名無し：26/07/02(木) 16:07:53 ID:m4L9主 「とん汁ラーメンたちばな」発売決定｜花月嵐の期間限定ラーメンのお知らせ www.kagetsu.co.jp いやガチでさ 不味いわけがないのよ 24： 名無し：26/07/02(木) 16:07:53 ID:HqpC すでに誰かがやって微妙やったから存在しないだけやろ 豚汁うどんが上ならなおのこと 25： 名無し：26/07/02(木) 16:08:21 ID:HqpC >>23 はえ〜 26： 名無し：26/07/02(木) 16:08:43 ID:ooJf >>22 豚汁とは具だくさんな味噌汁也 27： 名無し：26/07/02(木) 16:08:43 ID:m4L9主 >>25 絶対美味いでしょこれ 28： ↓名無し：26/07/02(木) 16:08:50 ID:HYp6 豚汁はそれだけで完成されてるから 麺を入れたりアレンジは蛇足だと感じる 29： 名無し：26/07/02(木) 16:09:04 ID:gV0A 豚汁に失礼 30： 名無し：26/07/02(木) 16:09:57 ID:gV0A 豚汁は汁と具が相互に旨味を与え合って完成する高度な食い物 一方的に旨味を吸い上げるだけの黄ばみ麵が入っていいはずがない 31： 名無し：26/07/02(木) 16:10:00 ID:w5Zm ぶたじるすき 32： 名無し：26/07/02(木) 16:10:06 ID:HqpC ワイの家の味噌汁は豚肉入ってないけど具沢山やで 33： 名無し：26/07/02(木) 16:10:16 ID:m4L9主 >>30 !aku ★アク禁：>>30 34： 名無し：26/07/02(木) 16:10:37 ID:m4L9主 >>32 ワイもほぼ野菜炒めみたいな味噌汁よう作るわ 35： 名無し：26/07/02(木) 16:10:47 ID:HqpC 案外つけ麺式にした方がいいんじゃね 36： 名無し：26/07/02(木) 16:11:11 ID:5JSR いうて具沢山の味噌ラーメンは豚汁と呼んではアカンのか 37： 名無し：26/07/02(木) 16:11:29 ID:m4L9主 >>35 うーんどうかね ワイがあんまつけ麺好きやないから公平にジャッジできへんわ 38： 名無し：26/07/02(木) 16:11:49 ID:aDLG 豚汁ラーメン自体がうまいとしても 商売として豚汁ラーメンで生き残れるかと言うと難しいと思う 39： 名無し：26/07/02(木) 16:13:04 ID:MCqf ニンニクと唐辛子効かせまくった豚汁好きなんやがラーメンと合わんやろか 40： 名無し：26/07/02(木) 16:13:13 ID:5JSR 豚汁を活かすなら豚汁を必ずつける定食屋とかね ドライブインみたいな定食屋を思い出した 41： 名無し：26/07/02(木) 16:13:42 ID:m4L9主 >>38 結構ありやと思うけどな 名物として山間の観光地の食堂とかで出すと流行りそう 42： 名無し：26/07/02(木) 16:14:16 ID:m4L9主 >>39 こういうのは間違いなく合うと思う 豚骨で出汁取って、ラードも溶かしたら完璧や 43： 名無し：26/07/02(木) 16:14:24 ID:XH6F うどんで良くね？ 44： 名無し：26/07/02(木) 16:14:38 ID:m4L9主 >>43 何でホワイトチョコレート乗せてるの？ 45： 名無し：26/07/02(木) 16:15:12 ID:5JSR >>43 うどんでいいけど味噌煮込みみたいなうどんだな 46： 名無し：26/07/02(木) 16:15:14 ID:mnpF 味噌とんこつとはまた違うのか？ 47： 名無し：26/07/02(木) 16:15:20 ID:YFGc 試したけど上手くはないぞ 48： 名無し：26/07/02(木) 16:15:33 ID:XH6F >>44 バターやぞ 49： 名無し：26/07/02(木) 16:15:40 ID:m4L9主 >>46 豚汁みたいに根菜やらがゴロゴロ入ってる感じのをイメージしてる 50： 名無し：26/07/02(木) 16:15:47 ID:Id1f >>44 バターやろ23のも乗ってるぞ 51： 名無し：26/07/02(木) 16:16:12 ID:m4L9主 >>50 23のは豆腐やで 52： 名無し：26/07/02(木) 16:16:22 ID:5JSR 豚汁にバターとかアブラマシマシかよ 53： 名無し：26/07/02(木) 16:17:03 ID:m4L9主 >>52 豆腐なら嬉しくね？ もつ煮の豆腐美味いやろ？ 54： 名無し：26/07/02(木) 16:17:05 ID:fLNN 豚汁ラーメンより豚汁うどんでいいよな 55： 名無し：26/07/02(木) 16:17:18 ID:XH6F >>51 バターだぞ 丸亀のニラバタ豚汁うどん 56： 名無し：26/07/02(木) 16:17:26 ID:zqHK 豚汁が完成されてる料理だからね 57： 名無し：26/07/02(木) 16:18:08 ID:MCqf >>42 問題はここやね 豚骨で出汁とってラード溶かしたやつは豚汁としてどうか 味噌汁の延長だと鰹出汁とかにならんか？ 58： 名無し：26/07/02(木) 16:18:14 ID:m4L9主 >>54 うどんやとニンニクや生姜効かせてエッヂ立てられなくね？ ラーメンならその辺も活かせるからもつ煮みたいに食えるかなと 59： 名無し：26/07/02(木) 16:18:24 ID:fLNN >>23 見たら確かに美味そうだけど味噌、塩、醤油が強すぎるのよ もはや国民食って感じだからあんまり 60： 名無し：26/07/02(木) 16:19:20 ID:xWkp けんちんうどんやんけ 61： 名無し：26/07/02(木) 16:19:56 ID:m4L9主 >>57 カツオと味噌は相性ええからな それに豚や根菜の旨み…ええやんか 62： 名無し：26/07/02(木) 16:19:58 ID:qHju 豚骨味噌？ 63： 名無し：26/07/02(木) 16:20:17 ID:8d22 >>2 これで終わってるよ 64： 名無し：26/07/02(木) 16:20:40 ID:XH6F 近所の行列できてる味噌つけ麺はあんまりだったな 65： 名無し：26/07/02(木) 16:21:06 ID:xWkp ラーメンのほっそい麺には豚汁が薄くてあまり合わんのよな 66： 名無し：26/07/02(木) 16:21:11 ID:tpIr けんちん汁が似たようなポジションでいるからじゃね 67： 名無し：26/07/02(木) 16:21:23 ID:m4L9主 あーまって ワイのイメージはあれや、味噌味のもつ鍋があったとして それの締めを中華麺で食うみたいなの 68： 名無し：26/07/02(木) 16:21:39 ID:AtYt >>67 それ豚汁じゃなくね？ 69： 名無し：26/07/02(木) 16:21:46 ID:hd0B 給食のラーメンみたいになりそう あれはあれでうまいけど 70： 名無し：26/07/02(木) 16:22:07 ID:m4L9主 >>68 豚汁って具材に依存してるやろ？ そのスープで具材を豚汁に変えるだけで、豚汁になる 71： 名無し：26/07/02(木) 16:22:32 ID:fLNN >>67 イッチは豚汁ラーメンを食いたいのか？ それとももつ煮ラーメンを食いたいのか？ 72： 名無し：26/07/02(木) 16:22:37 ID:m4L9主 味噌味のもつ鍋ってそんな珍しくないよね？ 73： 名無し：26/07/02(木) 16:22:58 ID:m4L9主 >>71 それ大した問題じゃないと思うけど 74： 名無し：26/07/02(木) 16:23:31 ID:BKAK 豚汁ラーメンはラーメンハゲが絶賛してたのに・・・ 75： 名無し：26/07/02(木) 16:23:33 ID:xWkp >>72 珍しくないけど多分みんなとイッチの想像している豚汁像が乖離してると思うで イッチが言ってるのはずっと鍋や 76： 名無し：26/07/02(木) 16:23:58 ID:XH6F もつ鍋のスープ煮詰めたラーメンってコストやばいやろ 77： 名無し：26/07/02(木) 16:24:05 ID:fLNN >>73 本末転倒やんけ 78： 名無し：26/07/02(木) 16:24:23 ID:m4L9主 >>74 うん、ぶっちゃけあれはすげー美味そうやった 再遊記の方やろ？ 79： 名無し：26/07/02(木) 16:25:03 ID:osI8 すき家で食ったけど正直な感想としてさ まずいとかやないねん、でもこれ別に普通に豚汁でええし、なんかこうガッカリ感あるんよな 味噌ラーメンと味噌汁(豚汁)はそれぞれ麺を抜きにしても完全に別物として意識にあるし 80： 名無し：26/07/02(木) 16:25:04 ID:m4L9主 正直才遊記の水ラーメンより再遊記の豚汁ラーメンの方が遥かに美味そうに見えてん 81： 名無し：26/07/02(木) 16:25:14 ID:AtYt ちゃんとラーメンに落とし込んだ豚汁ラーメンなら良いと思うよ 82： 名無し：26/07/02(木) 16:25:29 ID:m4L9主 もっとも水ラーメンも感心したけどな なるほどな、と 83： 名無し：26/07/02(木) 16:25:58 ID:XH6F 流行ってる味噌ラーメンってラードやばいよな 家系より脂質と塩分濃度高いと思う 84： 名無し：26/07/02(木) 16:26:13 ID:xWkp 豚汁ってゴボウが唯一輝く場所だよな 85： 名無し：26/07/02(木) 16:26:43 ID:5JSR >>84 キンピラ「・・・・そうっか」 86： 名無し：26/07/02(木) 16:27:00 ID:m4L9主 ごぼうはすまんが唐揚げが一番美味いよ 87： 名無し：26/07/02(木) 16:27:08 ID:XH6F >>84 きんぴらもごぼてんも美味いぞ😡 88： 名無し：26/07/02(木) 16:27:17 ID:xWkp >>85 お前あんまり甘くて好かんねんすまん 89： 名無し：26/07/02(木) 16:27:38 ID:m4L9主 みんなあんまラーメンハゲの漫画読まんのか 90： 名無し：26/07/02(木) 16:27:47 ID:u5kt 豚汁だけの方がうまそう 91： 名無し：26/07/02(木) 16:27:49 ID:AtYt >>89 ワイは読んでるよ 92： 名無し：26/07/02(木) 16:27:52 ID:rEdE 合わないやろ 93： 名無し：26/07/02(木) 16:28:00 ID:XH6F 情報食ってるってセリフしか知らんな 94： 名無し：26/07/02(木) 16:28:09 ID:m4L9主 >>91 あれの豚汁ラーメン美味そうやなかった？ 95： 名無し：26/07/02(木) 16:28:28 ID:5JSR >>90 豚汁と白米と・・・あと1品でいいです 96： 名無し：26/07/02(木) 16:28:34 ID:N6KN いやあわんやろ、米にぶち込むのが正解や 97： 名無し：26/07/02(木) 16:29:06 ID:AtYt >>94 美味そうだね ただ飲食店側の目線で見たらあれをやらない理由も理解は出来る 98： 名無し：26/07/02(木) 16:29:11 ID:o1N5 今すき家でやってるやろ？ びわ湖くんが「パンチなさすぎ」って酷評してたで 99： 名無し：26/07/02(木) 16:29:35 ID:XH6F こういうのでいいんだよ 100： 名無し：26/07/02(木) 16:29:41 ID:m4L9主 >>98 それはすき家やからや パンチ効かせたら絶対美味いよ 101： 名無し：26/07/02(木) 16:30:54 ID:AtYt だってさ 豚汁ラーメンと味噌ラーメン、経営者側から見たらイッチはどっちが優れてると思うんや？ 1 102： 名無し：26/07/02(木) 16:31:11 ID:m4L9主 >>97 飲食店的な視点でいったらアリなのはどのラーメン？ 作中で 103： 名無し：26/07/02(木) 16:31:55 ID:MCqf ご飯のおかずになる味噌ラーメンええやん 104： 名無し：26/07/02(木) 16:32:01 ID:m4L9主 >>101 アレンジが効く味噌ラーメンやない？ でもその質問はちょいとズレてると思う だって味噌ラーメンのアレンジが豚汁ラーメンだから 105： 名無し：26/07/02(木) 16:32:34 ID:m4L9主 一発ネタ的なインパクトで言ったらやっぱ水ラーメンか？ 106： 名無し：26/07/02(木) 16:32:43 ID:AtYt >>102 ぶっちゃけ作中で良しとして出てきたラーメンは全部アリだと思うよ ただあれは、あくまで個人店のスキームであって大衆化して文化になるほどの物じゃない 107： 名無し：26/07/02(木) 16:33:09 ID:m4L9主 >>106 その中でも君の主観で言ったらどれが良い？ 108： 名無し：26/07/02(木) 16:33:44 ID:m4L9主 鯉を使ったラーメンてのもあったよな 109： 名無し：26/07/02(木) 16:34:35 ID:aY6E うどんでよくない？って意見は無視か？ 110： 名無し：26/07/02(木) 16:34:44 ID:AtYt >>107 シリーズ全体でみたらワイは藤本くんが最後に作ったキノコ出汁のラーメンになる 111： 名無し：26/07/02(木) 16:34:46 ID:m4L9主 >>109 うどんは違う 112： 名無し：26/07/02(木) 16:35:26 ID:BKAK まあハゲもバランス取るのが難しいって言ってたから バイト程度じゃ美味く作るの無理なんやろなって思った 113： 名無し：26/07/02(木) 16:36:32 ID:m4L9主 >>112 それこそうどんで良くね？となるからな 114： 名無し：26/07/02(木) 16:36:46 ID:AtYt >>104 いや、ちゃうねん それがそもそもイッチが作る側の人間じゃないからそう思うんや 根本的に豚汁と味噌ラーメンの構成は全然違うんや 115： 名無し：26/07/02(木) 16:37:11 ID:m4L9主 >>114 解説頼む 116： 名無し：26/07/02(木) 16:38:28 ID:aY6E >>115 まず豚汁作ったことある？ 117： 名無し：26/07/02(木) 16:39:15 ID:m4L9主 >>116 君に聞いてないんだけど 118： 名無し：26/07/02(木) 16:39:21 ID:0bly ラーメンはスープ飲み干したらあかんくらい塩分濃いから美味いんや 豚汁ラーメンとして売るなら豚汁として飲む塩分にせなあかん 豚汁風の具が入ってる味噌ラーメンでいいならできるが 119： 名無し：26/07/02(木) 16:39:29 ID:AtYt >>115 色々あるんやが、まず圧倒的に調理が楽なのはいつ味噌ラーメン 120： 名無し：26/07/02(木) 16:40:02 ID:aY6E >>117 豚汁も作ったことないんかもしかして 121： 名無し：26/07/02(木) 16:40:19 ID:BKAK >>118 普通に作ったらそうなるから ハゲも両方のいい所どりできるバランスに仕上げるの難しいって作中で言ってる 122： 名無し：26/07/02(木) 16:40:29 ID:AtYt 間違えた 調理が楽なのは味噌ラーメンなのよ 出汁取る手間を考えたらさ 123： 名無し：26/07/02(木) 16:41:37 ID:m4L9主 ごめんな、ワイは見所あるレスにしか基本的に安価付けんねん ワイから無視されたって人がいたら、それはそういうことやと思ってくれて構わない 124： 名無し：26/07/02(木) 16:41:39 ID:0bly >>121 さすがハゲやな でどういう正解を出したんや？ 125： 名無し：26/07/02(木) 16:42:05 ID:m4L9主 >>124 だから褒めてたんよ 126： 名無し：26/07/02(木) 16:42:26 ID:AtYt 豚汁は前提として飲み干せる味の濃さで作られる でも味噌ラーメンは麺を食わせる為の塩分濃度だから必然的に豚汁より濃くなる ってなると単に豚汁にラーメン入れただけじゃ美味しいラーメンにはならないんよ 127： 名無し：26/07/02(木) 16:42:29 ID:m4L9主 一見すると普通のアイデアだけどバランスが難しいね、すごいねって 128： 名無し：26/07/02(木) 16:42:47 ID:m4L9主 >>126 なら濃い豚汁にしたら？ 129： 名無し：26/07/02(木) 16:43:18 ID:0bly >>125 つまり解決策は提示されなくて、そこを解決したスゴイラーメンだけが登場したってことか？ 130： 名無し：26/07/02(木) 16:43:44 ID:m4L9主 >>129 違う違う だから褒めてたんや 131： 名無し：26/07/02(木) 16:44:11 ID:AtYt >>128 それを煮込んだ具材の旨味でやるの、安定供給するってなったらかなり難しいのよさ ラーメンみたいにガラベースで旨味取りするのは比較的楽なんよ 132： 名無し：26/07/02(木) 16:44:28 ID:BKAK >>129 それは書かれてない 多分取材で作り方までは聞けなかったんやろ 133： 名無し：26/07/02(木) 16:45:21 ID:AtYt だから豚汁ラーメンは美味く作れば美味いけど、少なくともジャンルとして成立するほど広まるかって言うと難しいというのがワイの見方 134： 名無し：26/07/02(木) 16:47:03 ID:u5kt ラーメンオタクってラーメンとか料理に詳しいのかと思ったら食べてるだけっていうそれでイキれるの凄いよなと思ったけど アニメオタクとかも見てるだけでイキれるからそういうのと相性いいんやろな 135： 名無し：26/07/02(木) 16:47:09 ID:AtYt 具材を煮込むって事は即ち店舗で仕込むって事だからセントラルキッチンみたいな方式も使えないし 136： 名無し：26/07/02(木) 16:48:32 ID:0bly >>132 なるほど 実在の店の話なんか 塩分の問題はどうやっても解決しないと思うけどどうなんやろなあ 137： 名無し：26/07/02(木) 16:48:54 ID:JdaD 味噌ラーメンって美味いの最大値があるんだよな、美味すぎぃ！ってなるのがない 138： 名無し：26/07/02(木) 16:50:15 ID:XH6F >>137 味噌豚骨でラードが膜張ってる奴は脳汁出るぐらい美味いで 健康がゴリゴリ削られてる感もすごいけど 139： 名無し：26/07/02(木) 16:50:23 ID:AtYt >>137 美味すぎィ！　田 所 商 店 てのは置いといて普通に神レベルの味噌ラーメンもたまにある 140： 名無し：26/07/02(木) 16:51:12 ID:AtYt ちゃんと具材の野菜炒めてて出汁もしっかり取って良い味噌使ってるみたいなんはクッソうまいで 141： 名無し：26/07/02(木) 16:51:19 ID:JdaD >>138 はえー食ってみたいわそれ >>139 チャーシュー食うところってイメージしかない 142： 名無し：26/07/02(木) 16:51:29 ID:aCoI 知らんからから調べたら 妙高とか上越のご当地メニューなんだな 味ボケそうだけど平気なの？ 143： 名無し：26/07/02(木) 16:52:12 ID:AtYt >>141 田所商店のチャーシューってそんなうまいか？ 144： 名無し：26/07/02(木) 16:54:46 ID:XH6F >>141 大阪のらーめん颯人はおすすめ なお行列 145： 名無し：26/07/02(木) 16:55:30 ID:6oXG 豚汁にはうどんよ 146： 名無し：26/07/02(木) 16:55:52 ID:AtYt 炒め野菜がのってる味噌ラーメンのが好き 147： 名無し：26/07/02(木) 16:56:13 ID:Ctrn 豚汁ラーメンが流行らない理由はすき家が証明してくれたやん 148： 名無し：26/07/02(木) 16:56:33 ID:0bly あ、ハゲが褒めてたのってもしかしてすき家の豚汁ラーメンのことか？ 149： 名無し：26/07/02(木) 16:56:53 ID:AtYt >>148 な訳 150： 名無し：26/07/02(木) 16:57:29 ID:Ctrn >>148 しろすき家側がパクった可能性 151： 名無し：26/07/02(木) 16:57:37 ID:AtYt ハゲは日高屋のタンメンはベタ褒めしてたぞ 152： 名無し：26/07/02(木) 16:58:13 ID:0bly >>149 >>150 だよなさすがに 提灯の話しとるのかと思ったわ 153： 名無し：26/07/02(木) 16:58:37 ID:Z4Tn ニンニクくさいんだよ🥺 154： 名無し：26/07/02(木) 16:59:19 ID:LZrs 多分豚汁ラーメンは上手く作らないと濃厚味噌ラーメンで良くね？か野菜ラーメンで良くね？の2択になってしまう このふたつの存在が偉大すぎて高難易度のラーメンになってるんだと思う 155： 名無し：26/07/02(木) 17:02:29 ID:hOna うどんでええやろ以外のコメント思いつかん 156： 名無し：26/07/02(木) 17:02:55 ID:6uva すきやでやってなかった？ 157： 名無し：26/07/02(木) 17:03:59 ID:LZrs やってたな、正直微妙 びわ湖くん曰く店舗差もあるみたいだけどリピして為そうとは思わん 158： 名無し：26/07/02(木) 17:05:44 ID:XH6F チェーン店のって麺が美味くないからなぁ 冷凍麺特有のタピオカ粉いれて異常にもちもちしてるやつ 159： 名無し：26/07/02(木) 17:09:01 ID:oHuV すき家であるらしいな 160： 名無し：26/07/02(木) 17:09:54 ID:mYEf うどんでよくない？で終わる話 161： 名無し：26/07/02(木) 17:10:32 ID:Elm7 スープしょっぱくしないと麺には合わん 162： 名無し：26/07/02(木) 17:12:30 ID:MCqf 麺はむしろインスタントの揚げ麺のが良さそう…