1: 2026/07/02(木) 15:54:57.95 ID:??? TID:1015hasan 2026年上半期（1‐6月）に倒産した「ラーメン店」は36件（前期同期比44.4％増）だった。集計可能な2009年以降の上半期では、2024年同期の33件を超え、過去最多を更新した。 負債総額は15億100万円（同9.4％減）で、4年ぶりに減少した。負債1億円未満の小規模倒産が31件（同55.0％増、構成比86.1％）と8割を超えた。1件あたりの負債額は4,100万円（前年同期6,600万円）で、前年同期を約4割（37.8％）下回り、零細店舗ほど厳しい実態を浮き彫りにしている。 ラーメン店の倒産のうち、「物価高」倒産は10件（前年同期比66.6％増）、「人手不足」倒産は5件（同25.0％増）で、それぞれ上半期の過去最多を更新した。食材や水道・光熱費などの物価高が深刻さを増し、ラーメンの価格も1,000円を超えることが珍しくなくなった。だが、価格に見合った味、トッピング、接客サービス等で満足感を提供 以下ソース 2: 2026/07/02(木) 15:56:50.32 ID:AfMYJ チャーシュー、少しずつ小さくなってる気がする 3: 2026/07/02(木) 15:57:12.20 ID:ikvG2 長時間 高温 低賃金 4: 2026/07/02(木) 15:57:45.45 ID:HC4PH 新規オープンした飲食店が 一年後も生き残っているかどうかは 五分五分 6: 2026/07/02(木) 16:03:36.82 ID:xqBvS ハチマキ 黒Tシャツ ヒゲヅラ 腕組み 店内ルール 無言弾圧 ぼったくり 店員イジメ 10: 2026/07/02(木) 16:14:00.23 ID:B0NIv 物価高関係ないよね。 前からラーメン一杯1000円とかぼったくりすぎてたわけで。 自業自得。 12: 2026/07/02(木) 16:16:16.33 ID:5aSXa 回転低くて値上げに追い込まれたラーメン屋から淘汰されるだけだよな -->…