1: 名無しさん 26/06/15(月) 22:55:33 ID:5Aht まずサウナで滝汗をかく ラーメンはねぎ塩ラーメン一択、プレ塩とか特味噌は素人 トッピングはバターと紅生姜はマスト(お好みでほうれん草とのり追加はOK) ライスは確実(半ライスは少食の方はOK) 引用元: ・ 2： 名無しさん：26/06/15(月) 22:56:38 ID:5Aht主 お好みは当たり前やけど固め少なめ まずスープを飲む、山岡家の豚骨と塩気を感じる魂で その後は麺を食べる 3： 名無しさん：26/06/15(月) 22:57:15 ID:Mjkl くっせ😩になる味 ラーメンの山岡家 4： 名無しさん：26/06/15(月) 22:58:10 ID:5Aht主 麺をある程度楽しんだらライス ライスにニンニク1杯と豆板醤を少々のせる ニンニクとバターちょっと豆板醤ちょっとそれにスープに浸したネギと海苔を巻き込んでかっくらえ！ 君はハッピーになる 5： 名無しさん：26/06/15(月) 22:58:25 ID:03W0 特味噌で薬味ネギダブルがさいつよ 6： 名無しさん：26/06/15(月) 22:58:47 ID:Mjkl ライスにニンニク５杯はのせたい 7： 名無しさん：26/06/15(月) 22:59:01 ID:5Aht主 その後はバターをラーメンに入れてくどいなと感じたら紅生姜でリセットしながら新鮮な山岡家を感じながら山岡家でマジで美味い塩ラーメンの味を楽しむんや 8： 名無しさん：26/06/15(月) 22:59:38 ID:9MhV 夜中に釣り行くときに食う山岡家の美味さは異常 9： 名無しさん：26/06/15(月) 22:59:45 ID:5Aht主 特味噌は美味いよ？わかってるよ？普通に注文するよ？ でも山岡家の良さを味わいたいなら塩を食べたくなるんや 10： 名無しさん：26/06/15(月) 22:59:53 ID:5Aht主 >>8 それは神やね 11： 名無しさん：26/06/15(月) 23:00:00 ID:5Aht主 >>6 君とは仲良くなれそう 12： 名無しさん：26/06/15(月) 23:00:22 ID:5Aht主 >>5 うんうん わかってるな ネギが合うんや 13： 名無しさん：26/06/15(月) 23:00:27 ID:gQ95 山岡家で醤油はアカンか？ 14： 名無しさん：26/06/15(月) 23:01:12 ID:5Aht主 紅生姜とバターは塩ラーメンに合うんや 15： 名無しさん：26/06/15(月) 23:01:49 ID:P3RL 前情報無しで山岡家スレ見て「ライスをスープに浸した海苔で巻いて食うのが美味い」って見てから自身が持てるようになったわ 16： 名無しさん：26/06/15(月) 23:01:51 ID:g45I "こだわりが強い人"やんけ 17： 名無しさん：26/06/15(月) 23:01:54 ID:5Aht主 特味噌にバターはワイみたいなアラサーにはキツいわ 18： 名無しさん：26/06/15(月) 23:02:19 ID:5Aht主 >>16 うん 山岡家好きやから 19： 名無しさん：26/06/15(月) 23:02:35 ID:5Aht主 >>15 美味いのよ美味いんや 20： 名無しさん：26/06/15(月) 23:03:19 ID:5Aht主 バターライスにニンニクとネギ塩スープがガチで合う プレ塩だと甘くなりすぎてワイの人生には合わん 21： 名無しさん：26/06/15(月) 23:03:50 ID:03W0 >>13 山岡家は味噌の店や😡 22： 名無しさん：26/06/15(月) 23:04:27 ID:P3RL >>19 やっぱ正解って思ってええよな　ワイだけの癖かと思ってたけどやっぱ美味いんよな 23： 名無しさん：26/06/15(月) 23:05:12 ID:g45I >>21 味噌ラーメンってクセ強スープを誤魔化す逃げだと思ってるわ ちなワイ山岡家は特性味噌しか食わない 24： 名無しさん：26/06/15(月) 23:05:47 ID:HiIS 山岡家って注文ルールとかあるんか？ 25： 名無しさん：26/06/15(月) 23:06:25 ID:P3RL >>23 ワイも特味噌しか食わん　やっぱ正解やったか 26： 名無しさん：26/06/15(月) 23:07:03 ID:P3RL >>24 困ったら「普通で」ってワイは言ってる 27： 名無しさん：26/06/15(月) 23:07:32 ID:03W0 >>23 わかっとるやないかい😊 28： 名無しさん：26/06/15(月) 23:09:58 ID:P3RL イッチは期間限定系で何が好きや？ 29： 名無しさん：26/06/15(月) 23:10:11 ID:5Aht主 特味噌は確かに美味い 味噌はあんなに不味いのに特味噌は美味い まあ塩が1番美味いけどね 30： 名無しさん：26/06/15(月) 23:10:56 ID:5Aht主 >>28 笑ってくれや g系のもやし味噌や サウナ終わりに食った時にマジで美味くて塩も食わずに連食してしまった 31： 名無しさん：26/06/15(月) 23:11:18 ID:flx7 ネギラーメン頼むのは素人 プロは普通の塩ラーメンか塩ネギチャーシュー ただの塩ネギにするとチャーシューがコロチャーになるからダメ 32： 名無しさん：26/06/15(月) 23:11:49 ID:Tr5y 好きやけど並んでまで食うほどではない 33： 名無しさん：26/06/15(月) 23:12:06 ID:jAA5 とりあえずネギつけとけば文句ないわ 34： 名無しさん：26/06/15(月) 23:12:13 ID:5Aht主 >>31 ワイは普通の塩にネギを別皿トッピングやで😊 35： 名無しさん：26/06/15(月) 23:12:38 ID:5Aht主 >>32 深夜に行かんかぎり並んでないで 36： 名無しさん：26/06/15(月) 23:12:48 ID:5Aht主 >>33 ネギは本当にうまい 37： 名無しさん：26/06/15(月) 23:13:04 ID:5Aht主 ネギと飯とニンニクがうまい 38： 名無しさん：26/06/15(月) 23:13:36 ID:flx7 >>34 それならOKや 絶対普通のチャーシューの方が美味いからね 39： 名無しさん：26/06/15(月) 23:15:26 ID:jAA5 >>36 山岡家でネギ食べんのが1番損やな (プレ塩は除く) 40： 名無しさん：26/06/15(月) 23:15:55 ID:P3RL >>30 笑わんで 当然特製もやし味噌ラーメン(黒マー油)やろ？ ワイは山岡家の黒マー油が期間限定なのが耐えられなくて自作マー油つくるようになったわ 41： 名無しさん：26/06/15(月) 23:16:51 ID:HI73 >>39 この話し方大っ嫌いやわ 食べんのが損 食べるのが損？食べないのが損？どっちやねん 読む側のこと全く考えてない 42： 名無しさん：26/06/15(月) 23:17:11 ID:P3RL >>31 プロ級やな 43： 名無しさん：26/06/15(月) 23:17:40 ID:s2ok トッピングしまくっていくらになんねん 44： 名無しさん：26/06/15(月) 23:17:52 ID:nOtC プレ塩大盛り全部普通にニンニクを致死量入れて食う これが私の“解”なのですが 45： 名無しさん：26/06/15(月) 23:18:02 ID:jAA5 >>41 是非食べて判断してみてください 46： 名無しさん：26/06/15(月) 23:18:12 ID:P3RL >>44 山岡家何年目や 47： 名無しさん：26/06/15(月) 23:18:13 ID:jAA5 >>44 これ最高よな 48： 名無しさん：26/06/15(月) 23:18:51 ID:nOtC >>46 30年くらいは食ってるけど 49： 名無しさん：26/06/15(月) 23:19:44 ID:HI73 >>45 やーだぷぅーｗ 50： 名無しさん：26/06/15(月) 23:19:58 ID:wvgZ 二郎とどっちがまし？ 51： 名無しさん：26/06/15(月) 23:20:04 ID:P3RL >>48 先輩が言うなら間違いない　今度「初プレ塩」いきます 52： 名無しさん：26/06/15(月) 23:21:05 ID:nOtC 数えたら33年やな 多分400杯くらいは食ってるか 53： 名無しさん：26/06/15(月) 23:22:11 ID:flx7 しかし山岡家って恐ろしいほど値上げしてないよな 30年前の消費税3%の時でラーメン650円が消費税10%になって690円になっただけ 消費税分しか値上げしてない 54： 名無しさん：26/06/15(月) 23:22:38 ID:P3RL >>52 覚えてたらでええんですけど30年前って今みたいに期間限定商品ってあった？ 55： 名無しさん：26/06/15(月) 23:22:54 ID:03W0 >>53 何もかもが値上げしてるのになんで690円でやれてるのかほんまに謎やわ 56： 名無しさん：26/06/15(月) 23:24:01 ID:nOtC >>54 結構あったよ ていうか山岡家はかなり商品開発に意欲的だからメニューコロコロ変わる 57： 名無しさん：26/06/15(月) 23:25:05 ID:nOtC あとフランチャイズやからこの店にはあるけどここには無いみたいなのが多いから、行く先々の店ごとに違いがあるのがええわな 58： 名無しさん：26/06/15(月) 23:26:18 ID:P3RL >>56 そうなんだ　ロマンあるわその時代経験してるの羨ましい 59： 名無しさん：26/06/15(月) 23:27:17 ID:P3RL >>57 ちなざっくりとした地域だけ教えて欲しい 60： 名無しさん：26/06/15(月) 23:27:33 ID:nOtC >>58 つーか原型のレギュラーラーメンの味もかなり変わってると思う 61： 名無しさん：26/06/15(月) 23:27:40 ID:nOtC >>59 北海道やね 62： 名無しさん：26/06/15(月) 23:28:35 ID:P3RL >>61 おおおワイも北海道　マジでパイセンやわ 狸小路の山岡家？ 63： 名無しさん：26/06/15(月) 23:28:59 ID:g45I ぼく「特製味噌！背脂変更！麺固め！味濃いめ！油多め！」 64： 名無しさん：26/06/15(月) 23:30:34 ID:flx7 >>62 ワイも元北海道 太平店が好きやった 65： 名無しさん：26/06/15(月) 23:31:11 ID:nOtC >>62 せやな南2条や その後旭川に移動してからは旭川で食うてた 66： 名無しさん：26/06/15(月) 23:31:40 ID:P3RL >>64 太平にもあったんやね　納品の仕事で太平は行ってたけどわからんかった 67： 名無しさん：26/06/15(月) 23:32:36 ID:nOtC 記憶を掘り起こしてみると昔の山岡家より今の山岡家の方がダンチで美味くなってる 企業努力やなぁ 68： 名無しさん：26/06/15(月) 23:33:31 ID:P3RL >>65 ワイ今は函館の山岡家で食べてます　旭川って加藤ラーメンとかまだあるん？ 69： 名無しさん：26/06/15(月) 23:34:42 ID:nOtC >>68 すまん加藤ラーメンはちぃと知らんわ 専ら近所のラーメンばっかり食ってた 70： 名無しさん：26/06/15(月) 23:34:55 ID:P3RL >>65 すんません　懐かしくていっぱい質問してしまった 71： 名無しさん：26/06/15(月) 23:35:17 ID:nOtC 今はもう東京に出てきちゃったからあんまり食う機会ないけど、たまに山岡家見つけると入りたくなるんよ ワイの北海道の思い出が詰まってる 72： 名無しさん：26/06/15(月) 23:35:42 ID:7Bm6 いつか山岡家行ってみたいわ いつも行く途中にある豚山に靡いてしまう 73： 名無しさん：26/06/15(月) 23:36:23 ID:03W0 狸小路の山岡家が一番美味いという噂はかなり昔からあるな 74： 名無しさん：26/06/15(月) 23:36:29 ID:nOtC >>72 豚山も二郎チェーンでは最強ちゃう？ みんなそれぞれに心のラーメン屋を持ってるんだよ 75： 名無しさん：26/06/15(月) 23:36:48 ID:P3RL >>71 地元離れて昔行った店があると泣けちゃいますよね 76： 名無しさん：26/06/15(月) 23:37:50 ID:P3RL >>73 後半はちょっと下水関係で納豆臭してたのも懐かしい 77： 名無しさん：26/06/15(月) 23:39:46 ID:nOtC >>75 せやなぁ 持論やが山岡家はやっぱり寒い所で食うのが一番よ 肩の雪を払って食う山岡家がいっちゃん染みるんや どのメニューのどのラーメンが美味いとかじゃなくて、それがラーメンの旨さの原体験や 78： 名無しさん：26/06/15(月) 23:39:57 ID:flx7 >>71 ワイも全く一緒 ドライブ中に見かけたらほぼ確実に吸い込まれるし、北海道旅行でも確実に山岡家寄っちゃう 79： 名無しさんさん：26/06/15(月) 23:41:30 ID:nOtC 旭川の山岡家はマジで臭かったな でも味が他と比べて特別うまいかと言うとそうでもなかったけど、でもやっぱり思い出の味だわ 80： 名無しさん：26/06/15(月) 23:44:52 ID:P3RL >>77 このパイセンが言うんやからもはやプレ塩大盛り致死量のニンニクに期待しかない 81： 名無しさん：26/06/15(月) 23:46:52 ID:P3RL 今日はもう終わるからパイセンありがとね 82： 名無しさん：26/06/15(月) 23:54:26 ID:KVFb 家系の下位互換みたいな味の印象 83： 名無しさん：26/06/15(月) 23:55:47 ID:ihXk >>1 ねぎ塩ラーメンじゃなくて 塩ネギラーメンなにわか野郎 84： 名無しさん：26/06/15(月) 23:57:41 ID:nOtC >>81 おやすみミンチェ またどこかで…