1: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:38:14 ID:Iu0 大学生で一人暮らしクソ狭キッチンでも作れるレベルで簡単な 2: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:45:46 ID:HAn 伊藤園だかの上手に野菜を毎日飲め 3: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:46:09 ID:1ZI ミルフィーユ鍋とか 4: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:46:17 ID:Swn クソ狭キッチンじゃムズいというか面倒だなあ、炊き込みごはんとかでいいんでない 5: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:46:51 ID:1ZI 一人で自炊だと鍋ばっかり食べてるって話は聞いたことある 7: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:48:50 ID:fVg 豆腐と白菜ばっかりの鍋 8: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)09:49:14 ID:nml ざく切りにしたキャベツをジップロックに入れてごま油と塩とにんにくチューブ入れて混ぜればやみつきキャベツの出来上がりや！ 11: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:49:49 ID:Iu0 >>8サラダは嫌だ 14: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:50:00 ID:1ZI >>8野菜だけだとごはんがすすみにくくない？ 18: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)09:50:50 ID:nml >>11サラダつかツマミよ。居酒屋メニューや>>14おかずでは無いなー 9: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:49:14 ID:jOh 白菜大根春菊人参蒟蒻キノコ類豆腐で鍋 10: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:49:23 ID:Iu0 鍋か炊き込みご飯かー鍋はないから炊き込みご飯だな 15: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:50:22 ID:jOh >>10鍋ってステンレスの鍋でもいいんやけどそれもないのか 20: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:51:06 ID:Iu0 >>15普通のフライパンしかないで 25: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:52:17 ID:1ZI >>20だと野菜炒めやろな塩コショウを多めにしてニンニクとかあるとええね 24: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:52:08 ID:UuR 洗ったキャベツの千切りにトンカツソースをかけて食べる。 28: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:52:53 ID:Iu0 >>24不味そう>>25野菜炒めかー調べてみるわ 12: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:49:54 ID:bzt この時期なら鍋だな一人用の小さくて安い鍋くらい買えるでしょ 16: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:50:32 ID:1ZI >>12リサイクルショップなら１００円で売ってるんとちゃうかな 13: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:49:59 ID:TOz お好み焼きの具材たっぷりいれて冷凍保存 17: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:50:45 ID:bzt あとはキャベツとか人参とかもやしとか色々入れたチャーハンとかはどうや 19: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:50:50 ID:TOz あ、焼いてからねキャベツもやし枝豆人参食べられるならピーマンブロッコリーあまり野菜もなんでもいれて焼いとけ 23: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:52:02 ID:Iu0 >>19家に元から付いてた簡易冷蔵庫しかなくて冷凍できないんだよ 21: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:51:31 ID:Iu0 鍋ってあと二ヶ月で引っ越しだけど買っても邪魔にならない？ 30: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:53:02 ID:1ZI >>21一人用のならそんなにリサイクルで安く買えば 捨ててもいいやん 31: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:53:06 ID:bzt >>21いやもう本当に一人用のだと1000円以下でちょっと大きめの丼くらいのサイズだぞ食器扱いでしょ 32: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:53:41 ID:Iu0 >>30>>31なるほどスーパーで見かけたら買ってようかな 22: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)09:51:59 ID:nml 野菜と肉をとにかく細切れにして作るドライカレーとか 26: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:52:29 ID:Iu0 >>22ドライカレーって難しくない？ 33: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)09:53:49 ID:nml >>26うんにゃ。水少なめのカレーみたいなもん普通にカレーでもいいんだけど、鍋がないならと思ってね 34: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:54:30 ID:TOz 100均のでもエエくらいや無いのあと二ヶ月ならカット野菜をレンチンして食べとけよ 38: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:56:41 ID:Iu0 >>33カレーでいいか>>34カット野菜なんか食べれないサラダとかなら食べれるけど 39: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:56:58 ID:TOz >>38なんで？野菜だが 43: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:57:52 ID:Iu0 >>39なんかカット野菜栄養抜けてるとか聞いてから 44: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:58:52 ID:TOz >>43どういう理屈で抜けるん？カットしたら栄養抜けるなら普通の野菜だって抜けるやろ 46: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)10:00:56 ID:Iu0 >>44いや分からん思い込み 47: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:02:26 ID:TOz >>46じゃええやんたくさんの野菜を一人で食べるとなると処理大変だが普段料理しないならなおさら 50: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)10:03:18 ID:Iu0 >>47まあそうよね 35: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:54:35 ID:UuR 味付け鯖缶詰を買ってくる。サバ缶とキャベツもやし白菜を入れて煮る。 40: ■忍法帖【Lv=7,ミミック,Cet】 2019/02/02(土)09:57:17 ID:Iu0 >>35美味しそう 36: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:55:44 ID:9DX ポトフ 87: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:37:59 ID:7Lb >>36これ 42: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)09:57:51 ID:1ZI もう二郎でええやんヤサイマシマシ スープ抜きで！ 45: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:00:19 ID:kbo バランスの良い野菜とプロテインを生卵で混ぜてミキサーで混ぜたヤツ 49: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:02:49 ID:kbo 栄養云々は迷信レベルだと思うけどスーパーのカット野菜は明らかに鮮度が低くて不味い 51: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:04:11 ID:TOz >>49まあ時間と腕前と量の消費に自信あるなら使わなくてエエからねあくまてコスパよコスパ 52: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:05:54 ID:kbo >>51そういう人も要るのか偶にカットキャベツとか買って食うとヴォエッッッとなるわコンビニのサラダもカットされてない春キャベツの甘みは堪らないぞ 55: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:08:26 ID:TOz >>52最低でも４分の1サイズだろワイはお野菜大好きだから平気で食べるけどミニキッチン住居の友人は調理も消費も(ごみ捨ても)自信無いから買わんそうたあと、味に関しては完全に慣れどんどん味覚は奪われていくしな 53: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:06:09 ID:1ZI 佐川さんによると、カット野菜は水洗いした後、殺菌液に漬けてから販売されているといいます。水に浸すとビタミンCの含有量が減少してしまうイメージがありますが、水に浸した後もそれほど減ることはないそう。たとえば、千切りにしたキャベツを約15分間、水に浸した後のビタミンC残存率は約85％という結果もあるようです。その意味では、栄養不足を心配する必要はないかもしれません。しかし佐川さんは　「市販カット野菜は淡色野菜が多く、緑黄色野菜の量が非常に少ないものが目立ちます。　　1日に摂取すべき野菜の量（350グラム）の約1／3は緑黄色野菜から取ったほうがよいため、　　カット野菜だけでは足りません」と指摘します。そこで、緑黄色野菜をプラスすることがポイントです。それでは、冷凍した野菜に十分な栄養はあるのでしょうか。佐川さんによると、冷凍野菜（熱湯処理を約20秒行った後に瞬間冷凍）の栄養成分はビタミン、ミネラルが約1年間ほとんど減少しないことが報告されているそう。また市販の冷凍野菜は安価な旬の時期に出回ったものが使用されており、年間で栄養素の変化が大きい野菜（ブロッコリー、ホウレンソウなど）も栄養素が多い時期のものが冷凍されているといいます。ただしビタミンCは解凍する過程で溶け出てしまうため、凍ったままの状態で調理するのがポイントのようです。 56: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:08:52 ID:nml 確かにカット野菜はキャベツともやしと少しの人参とかそんな感じだった気がするねぇ 57: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:09:34 ID:TOz >>56人参の千切りオンリーとかピーマン入りとか今や普通 60: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:11:34 ID:nml >>57にんじんの千切りオンリーなら人参買った方がいいなw 61: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:12:44 ID:1ZI >>60お値段的にはそうやろねーでも包丁になれてないと千切りも一苦労 62: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:13:45 ID:TOz >>60あのクオリティの千切りできるやつはなかなかおらんよまあ、道具はあるけどカット野菜は生ゴミでないから旅行前とかに便利 63: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:16:30 ID:nml >>61まぁ手間を買う商品だねー>>62千切りのクオリティ気にする人は多分カット野菜なんて買わないっていうゴミは確かに。つか、本当に料理しない人はピーラーとかもうちにないのか 64: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:17:49 ID:1ZI >>63ピーラーがないと人参の皮をむくだけでも大変かも 66: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:18:24 ID:TOz >>64え、人参を？ 65: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:17:50 ID:TOz >>63千切りのクオリティ気にするからかうんやろ自分でやってもあんなならんもんまあ道具() ピーラーは素直に要らないなんに使うの？ 67: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:18:27 ID:1ZI >>65包丁上手じゃない？ 68: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:20:06 ID:TOz >>67いや普通かそれ以下じゃない？細かいこと気にしないから不揃いでもヘーキレベルだし人参は包丁の背でこそぐんやでピーラー使ったら栄養あるとこ削げてしまうやんピーラーきれいに洗うの手間だし 70: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:20:47 ID:1ZI >>68そっかたしかに皮に一番近いところが栄養価は高いんよねうちはピーラーでやってはるわ 73: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:21:12 ID:TOz >>70包丁の背でこそいでみ時間もかからんし 74: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:21:45 ID:1ZI >>73奥さんにそれを言うと自分でやりさらせーって言われるから・・・ｗ 75: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:22:01 ID:TOz >>74やれよやればええやん 76: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:22:29 ID:1ZI >>75やってもええねんけど美味しくないものができるねん・・・ 78: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:23:12 ID:TOz >>76なんで下処理だけ手伝う、一緒に作るがないねん 81: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:24:15 ID:1ZI >>78片付け専門やねん餃子を包むのは手伝うよｗ 83: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:26:28 ID:TOz >>81料理は下処理がめんどいねん手伝ってあげたら喜ぶで多分 84: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:28:44 ID:1ZI >>83ありがとこだわってはる部分に影響しない範囲でお手伝いするわ 69: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:20:37 ID:TOz つか、皮ごと食べるけどな自分用の場合は 71: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:20:58 ID:1ZI >>69大正義かも 72: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:21:01 ID:nml ええ、そんなもんなのか人参じゃがいもで絶対ピーラー使うわ… 77: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:22:49 ID:TOz >>72ちなじゃがの皮はむなやけ防止になるらしいたわしでワシワシ洗ったあとこれも食べるわ 79: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:23:30 ID:1ZI >>77じゃがバターとかは皮付きがええね 80: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:24:07 ID:nml >>77ワイルドだなぁあーじゃがバターはたしかに食べる…ううむ 82: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:25:35 ID:TOz >>80おしゃんなお店のカレーやシチューもかわつきやん新じゃがはむしろたわしでごしごしすると皮向けちゃうぅマッシュポテトや粉ふきいもなら皮向くかもしれんがワイそれ食べないしなー 92: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:51:28 ID:nml >>82野菜を押してるとこは皮付きだな皮はむくもんだと思ってたよ 93: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:54:37 ID:TOz >>92昔は農薬がーってことで皮は剥くものと教えられてたからじゃない？地面下系の野菜は向くのが普通だったよな今は人体にほぼ無害な農薬とか、無農薬とかが主流だから食べる事考えてええと思うで玉ねぎの皮でさえ、煮出すとコンソメみたいな味がするとか出汁になるとか栄養ヤバイとか言われるようになっとる海外の輸入野菜は知らん 94: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/02/02(土)10:58:54 ID:nml >>93皮が栄養あるってのはどんなものでも言われるよね。スイカですらそんなこと言われてた気がするなにゆえ植物さんは皮に栄養を…と思わなくもないがwスーパーに並んでる野菜は冷凍じゃない限りは基本的に国産だから安心ね 85: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:31:21 ID:TOz 具だくさん味噌汁が最強よね 89: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:42:39 ID:1ZI >>85そっか　あれも味噌味の鍋みたいなもんやね 90: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:44:50 ID:TOz >>89最近、レンチンした野菜を一食文にまとめて一杯分のだし入り味噌と一緒に包んで冷凍して冷凍味噌汁(お手軽一食分！)として売り出せば大儲けなのでは？！とひらめいたがすでにありそう 102: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)08:13:36 ID:S19 >>90あるよー「味噌玉」とか言うんじゃなかった？ 105: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)08:58:58 ID:E4f 味噌玉は違うんだよ冷食、キャンプ飯的なものとしての一人用味噌汁だと言うと懐中最中やフリーズドライがあるのでやっぱり冷食のやつだそういえば味噌ってなかなか粉末にならないな 88: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:39:47 ID:7Lb 手羽元で水炊き 91: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/02(土)10:50:09 ID:aEl マジレスするとトマトの無水カレートマトは季節じゃないがな 98: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)05:49:00 ID:r79 豚汁ならこの時期そんなにだめにならないし飽きない 100: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)08:10:15 ID:S19 キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、里芋などを一口大に切って、単独でも複数でも、蓋付き陶器に並べて、オリーブオイルを少し回しかけたら、柔らかくなるまで、レンジでチン。野菜の甘さに驚かされてるよ。 109: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)10:27:56 ID:iZf 最近は毎日鍋醤油、味噌、ポン酢、トマト缶、シチュールゥのローテーション 110: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)10:29:11 ID:YJc かぼちゃを薄く切ってレンジで加熱めちゃくちゃ甘くて旨い 111: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)10:42:09 ID:x57 >>110これ好き 107: 名無しさん＠おーぷん 2019/02/03(日)09:15:36 ID:tPm カレーかシチューでいいんじゃないの…