
1: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:30:11 ID:aYpj 小麦粉と卵でええか?引用元: ・ 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:30:46 ID:fkBS 素揚げでええんやで 5: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:31:21 ID:aYpj >>2何もつけんでええんか? 3: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:30:52 ID:4LaD 鶏肉も必要やろ 7: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:31:34 ID:aYpj >>3わかっとるわ? 4: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:31:01 ID:fhx8 片栗粉をまぶすだけでいいんやで 8: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:31:48 ID:aYpj >>4>>6小麦粉しかないから小麦粉消費したいんやが 9: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:12 ID:8UZG >>8わいはかたくり粉と半半が好き小麦粉だけでもできるよ 13: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:44 ID:aYpj >>9できるんか安心サンクス 19: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:34:16 ID:8UZG >>13小麦粉だけでも大丈夫やで半々にするまでは小麦粉派やったバイト先で習ったんよ(かたくり粉と半半+米粉) 22: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:35:38 ID:aYpj >>19ほえーやっぱ経験は大事やな 6: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:31:32 ID:fhx8 片栗粉つけろ 10: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:18 ID:fhx8 小麦粉でから揚げ出来るんか....? 11: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:19 ID:6YLE 小麦粉だけだとパサパサなって美味しくない小麦粉大量消費したいならパン作れ 12: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:34 ID:IktB こんな夜中にか? 18: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:33:50 ID:fhx8 >>17今の時間に作って食べるのかと思って 21: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:34:49 ID:8UZG >>17今日から味付けしといたらシミシミで美味いやん 24: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:37:25 ID:8UZG >>23明日買ってくるの? 26: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:40:08 ID:8UZG >>25肩も使いやすいよ割と安い 14: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:32:48 ID:fhx8 イッチデブ? 28: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:45:10 ID:YeA6 米粉ぷんぷん派はおらんのか? 31: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:48:43 ID:ljw1 >>30そらもう肉の中にまでしっかり味ある方がええよ? 33: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:52:10 ID:8UZG >>32早目に味付けして寝かせといたら何もせずにシミシミで楽なんやでニンニクもスライスとかでも程よく効いてくるし(ニンニクスライスも一緒に揚げると美味い)直前だとニンニクおろしてモミモミしたりした方がええかもね 34: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:54:15 ID:YeA6 >>30米粉にすると衣サクサクで肉モチモチになって美味いで 36: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:55:36 ID:8UZG >>34ワイは隠し味的に少し入れるといいって学んだ(米粉) 29: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:45:26 ID:ljw1 にんにくと醤油は多ければ多いほど幸せになるでちょっとごま油入れるとなお美味しい 35: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:55:30 ID:YeA6 ぷんぷん!粉ぷんぷん!! 39: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 01:59:47 ID:N3UY 温度計は買っといたほうがいいよ 41: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 02:02:26 ID:8UZG >>39家での料理は雑でええやん自分が食べるんやし 42: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 02:03:24 ID:N3UY >>41いや揚げ物は160度→最後180度や最初はなかなかできないよ 43: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 02:05:53 ID:8UZG >>42ワイはテキトーやな学生の最初だけ温度計付いてたけどほぼ使ってない 45: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 02:11:15 ID:8UZG >>42からっとを気にするなら2度揚げした方がからっとなるよ定食屋でバイトして習った 44: 名無しさん@おーぷん 26/06/10(水) 02:09:54 ID:XFZ0 聞くだけ聞いて作らなさそう…