1: 北あかり ★ 2026/06/06(土) 09:09:36.38 ID:??? TID:hokuhoku 【穴場】肉ブームの陰で焼き肉店の倒産が急増、業界が注目するのは「羊肉」人気 ・円安と価格高騰が要因 ・差別化することで大手資本に対抗 ・羊肉が安くて人気 記事全文焼き肉 — 内外タイムス　報じ続けて、80年。 (@naigaitimes_com) June 4, 2026       76: 名無しさん 2026/06/06(土) 14:20:03.92 ID:TdZTZ >>1 うせやろ 店頭じゃ羊肉の方が何倍も高い 牛も高いが羊はもっと値上がりしてた   2: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:13:52.38 ID:zO1mq マトンうめぇ   3: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:14:16.45 ID:M65yN 年間57件程度なら急増って感じでもないが むしろ少ないというイメージ 街にひとつくらいはあそこ焼肉屋だったよねってとこあるでしょ？   8: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:31:47.51 ID:hIZXQ 昔から痩せる痩せるって人気ですけど 自分で焼けばいいので   10: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:33:15.19 ID:zO1mq マトン食いてぇマジに   11: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:36:33.87 ID:GHRND >>10 食べろよｗ 自分はあの臭みが苦手   12: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:40:31.75 ID:hFrfD イスラムも食べれるから移民社会には大歓迎よ！！ 皇室も晩さん会の為に御用牧場で飼ってるぐらいだし   13: 名無しさん 2026/06/06(土) 09:40:58.79 ID:i2rJu 本来の「ラム」名乗れる肉なんかごく少量の流通量なんだから無理   22: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:06:13.91 ID:BzIXJ 東京で生まれると食べる機会が無い   23: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:07:06.62 ID:sT8mi 羊肉めちゃ値上がりしているのに   24: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:13:10.89 ID:7PBAf 東京だからこそ羊が食べられる店があるような気がするけど 北海道とそんな店の数を比べちゃいかんけどな   68: 名無しさん 2026/06/06(土) 12:58:20.76 ID:3NNMt >>24 北海道だって殆ど輸入肉だぞ 高級店に持っていかれるからな   25: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:16:20.47 ID:ld6fL 北海道なら国産もあるぞ。 焼尻島だっけ?   26: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:17:23.85 ID:q5rgH マトン安いのか？ 牛肉と変わらんし。   27: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:18:16.52 ID:HfrJl ひつじさんは可愛いから食べられない(´・ω・｀)   28: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:18:17.48 ID:3KNmD 独特の乳臭さがあって、俺は好きじゃない。 肉で1番おいしいのは豚肉   29: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:25:13.75 ID:zrYZe インドカレー食いに行くと大抵マトンカレー食う。 豆のカレーより美味いよ。   31: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:30:18.31 ID:YGuIC 羊肉ってか子羊肉が美味い   36: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:37:45.50 ID:JMtBQ >>31 ラム肉（子羊）は柔らかくてクセがない マトン（大人羊）は羊肉って感じだよね   32: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:30:55.45 ID:a91NC 若い女性たちにホルモン料理が人気、彼女たちはホルモンヌと呼ばれている というブームを仕掛けようとした時代もあった   33: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:31:43.13 ID:sT8mi ふるさと納税で北海道旭川市の日乃出ジンギスカン食べ比べ5種セットを返礼品でもらったらオーストラリア産だった なんか騙された気分になった   34: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:34:03.05 ID:JMtBQ ブームになる前からラム肉やマトン、俺は好きだよ 昔は扱っている店が少なかったけど 都内中心に流行り出してからば店が増えたから嬉しい 大手チェーン店の焼肉屋でも扱ってほしいもんだわ   35: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:37:36.55 ID:a91NC 日本人には合わないのよ 北海道と長野県みたいに昔から食べてるエリア以外は無理   37: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:41:01.62 ID:JMtBQ >>35 ウチのババアは如何にも昭和な日本食が好きな人だけど この前、羊肉の店に連れていき、ラム肉の焼肉を食わせたら めっちゃ気に入っていたぜ ババア曰く「さっぱりしていて脂が重くないし、固くない」ってよ   38: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:42:15.68 ID:sT8mi 慣れるとラムよりマトンを求めるようになる しかも匂いが強いほど美味く感じるようになる   40: 名無しさん 2026/06/06(土) 10:55:35.25 ID:CAhOv 鹿肉がいい 何で家畜化できないんだろ   43: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:03:31.25 ID:qnG3Q 北海道で国産のラム肉食べたけど、それまでの認識が変わるくらい柔らかくて臭み全くなしでとても美味しかった。値段も牛肉並みに高いけど、その価値はある。   44: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:10:49.03 ID:Jxx37 ふざけんなよ 昔は100グラム100円以下で食えたんだ 貧しい道民ができる焼肉 それがジンギスカンだった それが今でわ・・・ブタより高い   45: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:15:52.71 ID:3u3Ou スーパーの肉売り場に羊や熊や鯨が並んでても買わないでしょ   46: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:18:54.90 ID:8boZ3 >>45 クジラ肉に豊富な「バレニン」、パーキンソン病の進行抑制か　神経細胞内の修復機能を促進 需要はあるかも？ｗ   48: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:23:10.86 ID:9oCYi どんどん安い食べ物に流れていくね   49: sage 2026/06/06(土) 11:24:51.15 ID:0pfqQ ラムチョップ 大好き   51: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:33:03.05 ID:sT8mi ほぼ輸入だから円安ホクホクで高騰するのは仕方ないとはいえ高すぎ   55: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:37:39.68 ID:4zwf8 高級ラムチョップとか牛肉より高いのに知らない人が多いんだな   58: 名無しさん 2026/06/06(土) 11:43:44.76 ID:H8VCp あのタレが好きなんだよな   69: 名無しさん 2026/06/06(土) 12:59:33.53 ID:1D3nW 羊肉で臭みがないとか意味無いぞ あの香りがええんやんけ   72: 名無しさん 2026/06/06(土) 13:05:36.80 ID:UBIW2 マトンしゃぶをジンギスカンのたれで食べるのが一番好きだな 生ラムは物足りない カレーもマトンカレーが一番だ   73: 名無しさん 2026/06/06(土) 13:23:47.74 ID:8g1y6 7～8年前にも羊肉のジンギスカンはダイエット にいいなんて言われたけど流行りもせずに すぐにポシャった。   75: 名無しさん 2026/06/06(土) 13:59:15.43 ID:3NNMt ビールにはマトン 白飯には味付きラム   77: 名無しさん 2026/06/06(土) 14:21:52.70 ID:YLCwy あの臭いがな。焼いてダメだったから鍋で克服を試みたら、野菜にまで臭いが染み込んで凶悪臭鍋になったぞ。まああの臭いがいいという奴も多いと思うが。   81: 名無しさん 2026/06/06(土) 14:28:42.94 ID:TdZTZ >>77 元道民やが 強烈な風味のジンギスカンのタレで食わんと 道民もあのタレがないと食えん ベルかソラチやな 俺はソラチ派 amazon.co.jp/北海道のたれ屋ソラチ-ソラチ-特撰-成吉思汗（ジンギスカン）のたれ-２５０ｇ   78: 名無しさん 2026/06/06(土) 14:22:36.14 ID:79ZQd 昔は安かったのにな 家焼肉といえば源タレで冷凍ラムロールだった     引用元　 amazon.co.jp/【公式ストア限定】松尾ジンギスカン-ラム400g×2・特上ラム400g×3-食べ比べセットA《味付け肉-冷凍》…