1 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/29(金) 23:49:11.59 ID:4ex264IO0 焼肉店の苦境が続いています。東京商工リサーチによると、焼肉店の倒産件数は過去最多を更新する水準で推移しています。 コロナ禍では換気性能の高さや「ひとり焼肉」の人気で注目された業態でしたが、輸入牛肉や野菜、米、光熱費、 人件費などの上昇が重なり、中小規模や個人経営の焼肉店の環境は厳しさを増しています。 飲食業界全体が復調する中で、なぜ焼肉店の倒産が続いているのでしょうか。なぜ焼肉店は厳しい経営状況に 置かれているのでしょうか。その背景と今後の展望を考察します。 イカソース 17 名前：ソ[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:01:00.92 ID:iSqZxWep0 子供の頃よくホットプレートで家族で焼肉したが 店の網で焼くのとはやっぱ違うんだよなー。 31 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:09:27.68 ID:189ACTen0 仮に全く同じ肉だと家で焼くより店で焼いた方が絶対美味いからなぁ 焼肉は家で焼いても納得のいく美味しさにはならない 35 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:13:26.82 ID:1159+Mdn0 家が煙だらけになっちゃうよ。 9 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/29(金) 23:52:41.95 ID:KCdQlER/0 家でやったら油が跳ねて片付けが大変 匂いも残るし あとやっぱり炭火で焼かないと美味くない 57 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:34:35.83 ID:HHnshx7P0 普通に月一で行くけどな 多分焼肉キングとかのマズい店に行ってしまった客が行かなくなったんだろう 127 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 01:55:36.55 ID:G0TKpk/H0 今はお前らが馬鹿にしてるすたみな太郎の平日ランチでも2200円ぐらいする時代 180 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 03:44:06.71 ID:dStJU6xM0 今の店って肉の質が落ちすぎでしょ、そりゃ金出せばいい肉だろうけど お手頃価格でそこそこの肉で満足してたのが、コレに金出すかよという肉に変わってわざとなのか提供もクソ遅い、それなら家で食べた方が手頃な価格で美味しい肉だべれる 12 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/29(金) 23:56:38.79 ID:DXRgSX1+0 食べ放題とかの店が増えて全体的に低価格化低レベル化が進んだせいだな 14 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/29(金) 23:57:55.40 ID:Bv9Bs9/Y0 >>12 やっすいうっすい赤身を食べ放題にされても満足感無いからな 25 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:06:31.91 ID:4B4Q1bBy0 相当いいお金出さないと美味しい肉出てこないもんね 安い焼肉屋の肉質が酷すぎる1人１万円くらい出さないと美味しい焼肉食べれない 77 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 01:02:53.44 ID:isJFfhmC0 美味しい焼き肉屋で財布の紐を緩めるととんでもない額になるからな 高級ステーキのが安くつく 86 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 01:18:26.42 ID:+iKPpl340 スーパーは高い肉を買っても当たり外れが多くて、焼肉店は当たり確定だけど高い 結局は焼き肉を食べないことに行き着く 19 名前：バーミーズ(大阪府)[] 投稿日：2026/05/30(土) 00:03:59.69 ID:xZlkU4n50 関東の方はそうなのか？ 関西は焼肉屋人気やぞ 23 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/05/30(土) 00:06:02.06 ID:LCN88Fpl0 >>19 今は焼肉屋よりラーメン屋の方がいつも行列出来てるなあ 151 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 02:35:19.53 ID:3dLZkseA0 >>19 バニーに焼かせるのとかは流石大阪と思ったわ 231 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 05:47:19.81 ID:AIWCUUCO0 最近の通販で売っている焼き肉プレートって、煙が出ない優れものなんだよね！ 焼き肉店が家にやって来たような感じ。(*´∀`)♪ 232 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/05/30(土) 05:50:15.74 ID:EUOeT9yV0 >>231 煙が出ない肉とか何食ってんだよオマエ 246 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 06:08:26.98 ID:AIWCUUCO0 >>232 イワタニ製で焼き肉だけでなく鍋やたこ焼きも出来るプレートも着いている。 118 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 01:48:15.05 ID:hcX2adLG0 君たちは炙りやⅡを所有していないのかね？ これさえあればいつでも焼き肉が楽しめるというのに 極厚鉄板があれば更にバリエーション豊かに楽しめる どうだい？ほしくなったろう？ 119 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 01:49:00.01 ID:G0TKpk/H0 >>118 焼き丸くんなら使ってる コンロはガス使ってるけど 146 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 02:24:24.64 ID:FQXX+dO50 賃貸マンション、アパートのベランダで焼肉する人はいないのかね？ 154 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 02:40:45.41 ID:zpYrPls00 >>146 一人ならできるが友人とワイワイは流石に無理だな 158 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 02:54:27.20 ID:om8mTz5D0 家で焼いても美味しくないなあ やっぱ焼肉は焼肉店がいい ただ車だとビール飲めない 165 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/05/30(土) 03:16:02.49 ID:aL5Shkes0 家焼肉はコスパは良いけど脂の匂いが3～4日残るからな だからフライパンで焼肉のタレで肉野菜炒めにしてる 197 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/05/30(土) 04:28:20.79 ID:ep4Y6boQ0 焼肉に限らず外食やめたのは、うちは酒飲むから、自転車の飲酒運転が厳しくなったのが大きい。家でやる時は気合い入れて、庭で炭焼き焼肉用ロースターに加えて七輪やホットプレートまで総動員してやる。　 これ書いてたらやりたくなったから週末にでもやるかな。 【セット買い】イワタニ Iwatani 岩谷 炉ばた焼器 炙りや2 CB-ABR-2 + 炙りやシリーズ専用 焼網 (2枚入) + カセットガス CB缶 3P セットposted with AmaQuick at 2026.05.30Iwatani(イワタニ)Iwatani(イワタニ) ()Amazon.co.jpで詳細を見る イワタニ あぶりや 鉄板 炉ばた焼器 炙りや 対応 グリルプレート 創業47年 国産金属加工会社の力作 (鉄)posted with AmaQuick at 2026.05.30江戸川金属江戸川金属 ()Amazon.co.jpで詳細を見る…