1. 匿名@ガールズちゃんねる 経営を直撃しているのはコスト高騰の重なりです。円安を背景とした輸入牛肉の価格高騰、光熱費の上昇、そして人件費の増大が重なっています。しかも、物価高による消費者の節約志向が強まる中では、値上げをすれば客数が落ち、据え置けば利益が出ないジレンマがあります。 また生活者の消費行動の変化も看過できません。かつて焼肉は家族や友人と楽しむ定番の外食でした。しかし物価高が続く中で、家計を守るために外食回数を減らす人が増えており、焼肉は家でするという選択肢も広がっています。 2026/05/30(土) 16:51:28…