1: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:51:27 ID:5ktK どう思う？俺は基本的には好きなようにしろ派なんだけど、初見の店で一口も食べないで初手お酢とかラー油ぶち込むのはどうかと思ってしまった。引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:56:45 ID:fey6 >>1たぶん世界中の人が好きにしろ派やでｗ 49: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:09:08 ID:NOj8 >>1初見の店だとなんで分かるんだ？きもい。 51: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:09:27 ID:5ktK >>49え…本人に聞いてるから…… 60: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:11:18 ID:NOj8 >>51こっわ。 52: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:09:36 ID:QJtM >>49硬めが好きやから硬めだけは許して 2: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:52:49 ID:2yzq 一味とか粉物系ならアリやけどいきなり液体系はあかん 3: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:53:15 ID:GOrT ええと思うワイは全く使わんけど 4: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:54:21 ID:5ktK 俺の姉がそのタイプで、よくラーメン屋開拓行くんだけど毎回そのムーブするもんだから毎回モヤってしまってな……。なんか知らんけどお酢大好きなんやと 5: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:55:11 ID:GOrT 連れてってあげてえらい 8: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:56:19 ID:5ktK >>5サンガツ。お互いに奢ったりするんや 6: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:55:40 ID:LQAk イッチの気持ちもわからんでもない餃子みたいな最初からお好みの調味料でどうぞって品ならともかく 7: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:55:45 ID:6OaU いつも行く店でも日によって美味に味が違うからせめて1口飲んでからかけろと思う 10: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:56:52 ID:QwH9 ワイラーメンの油きついから大体お酢必須やそういうタイプなのでは 11: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:56:58 ID:QJtM ラーメン屋の方も基本科学超魅力で上手くしてるからセーフ 12: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:57:15 ID:QJtM 化学調味料 13: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:57:28 ID:5ktK 思ったより賛同多くて嬉しいわ前にスープ飲まして貰ったら「マッズ！」てそこそこの声量で言うてもうて店員さんに申し訳なくなったことある 14: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:57:28 ID:6OaU ラーメン屋にお酢置いてるか？見たことないわ 17: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:58:19 ID:QJtM >>14けづこう置いてるラーメンより付け合せで頼むギョーザのタレに使うことが多いけとわ 22: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:59:36 ID:6OaU >>17ワイの地域は餃子のタレは完成したのが出てくるからないんか 29: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:01:16 ID:LQAk >>22ハマタは上京してきたばかりの頃中華料理屋で餃子頼んだら「東京は客に餃子のタレ作らせるんか！」と軽いカルチャーショックを受けたそうな 32: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:02:44 ID:QJtM >>29ワイは別れてた方が好きかなあラー油もお酢も調整したい 35: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:03:24 ID:N7mE >>29大阪は餃子のタレ出てくるんか 37: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:04:41 ID:LQAk >>35京都王将基準だとテーブルに備えるつけの自家製タレがあるからじゃない 40: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:05:37 ID:QJtM >>37>>37その王将のタレにさらにお酢垂らすの好きなんやけどなあ 45: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:07:37 ID:LQAk >>40ワイは1個くらいはタレじゃなくてマジックスパイスかける 15: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:57:31 ID:3xQp まあわからんでもない 16: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:58:13 ID:atBQ 初手お酢は見たことないけど初手ニンニクはセーフか？ 20: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:59:23 ID:5ktK >>16ええんちゃう？一応初手足ししても怒りは無いんよモヤるだけで 30: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:01:19 ID:atBQ >>20ほーん>>21まあ量によるか 21: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:59:26 ID:LQAk >>16人によってアウトかセーフかわからんからビデオ判定や 18: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:58:22 ID:dOH4 ワイはラーメンなら無条件で胡椒ぶち込む派 26: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:00:44 ID:5ktK >>18ええと思うそも初見ラーメンはせめてプレーンで一口食ってから足してくれって話だし。 31: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:02:21 ID:dOH4 >>26ワイはプレーンではいかない 34: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:03:20 ID:5ktK >>31まあ好みは人それぞれだし、店の流儀に沿ってるならいいと思う。 19: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:59:21 ID:N7mE そもそも調味料入れない元々塩分多いのにさらにぶち込むとかヤバいやろ 23: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 17:59:55 ID:QJtM なんか昔は胡椒ぶち込んでたけど最近全く入れなくなった濃いラーメン増えたからかな 24: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:00:20 ID:xgCj 味変大好き人間やから4割くらい食ったら色々入れ始める 25: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:00:39 ID:6OaU >>24それはわかる 28: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:01:12 ID:5ktK >>24それは分かる俺もやる 27: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:01:07 ID:QJtM 入れるとしたらちゃんぽんに柚子胡椒くらいかなあ 33: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:03:11 ID:57oW 島耕作でラーメンにコショウ入れまくるやつあったな 36: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:04:18 ID:5ktK ワイ関東やけど餃子のタレにも違いがあるの初めて知ったわ。 38: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:04:47 ID:QJtM ところでいっちはにんにくチップとかでも入れるの否定的なんか？ 42: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:06:42 ID:5ktK >>38最初から否定的ではないぞ。ただモヤってしまうってだけでな……。俺だったら丹精込めて作った手料理にお酢ぶち込まれたらショック受けるなぁみたいな 44: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:07:20 ID:5ktK >>42一口も食べないでやられたらショックってことな。一口食べてお酢ならままええかってなる。 47: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:08:19 ID:QJtM >>44たしかに初め何もかけずに食べないとどこまで調整したらいいかも分からんしな一口食べて酸味欲しいとなって初めて押す入れるしな 39: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:05:13 ID:JXuf 残り3分の1ぐらいで味変するわ 41: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:06:11 ID:z8eN すっっっごく酸っぱい可能性もあるからな初手お酢は悪手よ 48: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:09:00 ID:JXuf 初めてのお店で固め多め濃いめなんて許されへんやろ… 53: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:04 ID:LQAk >>48硬めはまだええけど多め濃いめは初見の店だとどんなもんかわからんから怖い 50: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:09:15 ID:9SH1 ?ﾓｼｬﾓｼｬ 54: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:12 ID:d25o イギリスとかは自分で調味料かけるのが普通やから出されたそのまま食ったら味ないやんけってなりがちやで 55: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:23 ID:z8eN 逆に言えば一口食べて基本の味がわかればいくらカスタマイズしても結構ってことやろ？ 58: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:55 ID:5ktK >>55そうそう！あくまでも俺個人の考えだけどな 56: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:37 ID:sKkB お酢って入れたら美味いんか？胡椒ニンニクとかしか入れないから 57: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:10:46 ID:QJtM 1口目食べないと何が物足りないのか分からなくね？ 59: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:11:17 ID:JXuf お店が一番美味しいと自信を持って想定してるのが「普通」やろ 61: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:11:19 ID:uEtE ラーメン+酢+ラー油がそいつの基本の味なんやろ 63: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:12:01 ID:QJtM >>61ならそれをひとくち食べて判断するよね？ 69: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:13:57 ID:uEtE >>63酢とラー油入れた上で一口食べて、そっからまだ酢が足りないとか判断するんじゃねえのだって餃子とかは別に味確認してからタレ調合したりしないやろ 66: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:13:08 ID:5ktK >>61まあ俺の姉がラーメンの酢浸しを好んでいる感は否めない。一応本人は美味い美味い言うて食ってる 72: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:14:08 ID:d25o >>66ちなおんJで俺って嫌われるからワイっていうんやで 79: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:05 ID:5ktK >>72気を付けるわ。関東モンやけどワイ言うわ 62: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:11:55 ID:d25o まあでもラーメンではあんま卓上調味料使わんかも飽きた時の味編くらいでうどんは七味ドバドバドバドバドバドバドバ入れるで 64: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:12:41 ID:QJtM >>62うどんでも一口食べて「辛味欲しいな」となって始めて入れない？ 68: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:13:54 ID:d25o >>64いや最初からめっちゃ七味入ってるとかじゃない限り最初から入れるで 65: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:13:05 ID:sKkB 来来亭とかでニンニクはスープに溶かさずに麺の上にのせて食うようにしてるノーマルスープが一番美味いからね 67: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:13:52 ID:fTHH 言いたい事は解るが初見かどうかはわからなくね？ 75: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:15:09 ID:5ktK >>67姉と初見ラーメン屋開拓をよくする。姉も初めて行く店に行くから初見ってことなんだけどそんな変かな 95: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:20:30 ID:NOj8 >>75なら直接言えよ。馬鹿なの？ 70: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:14:04 ID:z8eN 割合で言ったら初見で調味料突っ込む派は激レアなんちゃう 71: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:14:06 ID:sKkB ワサビをそばつゆに溶かさないのと一緒や 74: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:14:48 ID:l6PC >>71すまん、富士そばでいつも真っ先に投入してる(´・ω・`) 73: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:14:46 ID:fTHH ンゴとか消えたけどワイだけしつこく残った不思議 76: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:15:24 ID:65Bu 蕎麦つゆにワサビって相性悪いよなあ蕎麦に付けるのが正解なのだろうけど 77: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:15:45 ID:z8eN まあ、あとそのラーメンの種類にもよるよね初見でもだいたい味が想像できるような、オーソドックスなやつなら、調味料入れるのもわからなくない 78: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:03 ID:l6PC 蕎麦ならともかく、安い店のは実質、小麦粉のパスタだから・・・ 80: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:15 ID:uEtE そばはむせるぐらいのワサビを溶かして、そばを箸でとれるだけわしづかみしてジャブジャブして食べるのが通や 85: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:19 ID:65Bu >>80結局底の方にワサビが溜まって、そば湯の時に辛い思いするんよ 90: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:55 ID:uEtE >>85そば湯なんて飲まないし? 92: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:18:25 ID:65Bu >>90飲むやろ！そば湯のためにざる蕎麦食ってるまである 81: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:24 ID:IE8r 好きに食えばいい正直スープ残す方が苛つく 87: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:33 ID:d25o >>81よほど健康志向の店とかじゃない限りラーメンの汁全部飲むとか塩分過多で死ぬことを店主も分かってるで 82: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:38 ID:5ktK ラーメン食い終わったからそろそろ落ちるわ。ほな。 83: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:16:53 ID:d25o まあ考えてみたら寿司も最初はわさびと醤油つけずに食うべきとか言わんし別にええんちゃう 84: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:15 ID:uEtE >>83その通りや? 86: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:21 ID:16Um うどんとかそばってラーメンみたく味わう文化がないような感じがするから初見で調味料入れるのはあんま抵抗ないのかもラーメン程種類あるわけでもないし 88: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:52 ID:NXno ラーメンスレでラーメンじゃなく中華そばの話する奴 89: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:17:52 ID:z8eN でも、そばは最初の一口はそのままでみたいな派閥あるよな 91: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:18:21 ID:fTHH ラーショが食いたくなって来たがもう遅い時間… 93: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:20:00 ID:sKkB そう麺つゆには初手生姜とみょうが 94: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:20:14 ID:btj7 96: 名無しさん＠おーぷん 26/05/16(土) 18:23:59 ID:juna ワイはそれがあるから爆弾調味卵持ってくようにしてるわ作り方は半熟卵の状態で黄身吸い出してから好みの調味料を詰め込んでゆで卵にするんや(ワイは大体20種類ぐらいのスパイス)それをラーメン食う時にしれっとスープに浮かべて食べ終わったら卵回収これで大体50回分ぐらいはいけるで…