1: ぐれ ★ 2023/08/03(木) 07:28:26.59 ID:H0K7eEfY9 >>2023/08/02 15:34 読売新聞 食品ロスの削減に向け、会員制量販店を運営する「コストコホールセールジャパン」(本社・千葉県木更津市)が牛肉の端切れ約60キロを毎月、日本平動物園(静岡市駿河区)に寄付する取り組みを始めた。同園では、ホッキョクグマの餌として活用している。 コストコでは、牛肉を精肉加工する際に出る大量の端切れの多くを廃棄してきた。「人も食べられる品質なのにもったいない」と考えたコストコ浜松倉庫店(浜松市東区)の従業員が、動物園に寄付することを思いつき、今年5月、同園に相談した。 通常、動物園では、脂でおなかを下してしまう動物もいるため、比較的脂身の少ない馬肉や鶏肉を与えることが多い。ただ、ホッキョクグマは普段から牛脂や魚油を与えるほど脂に強く、牛肉もよく食べるという。 続きは↓ 引用元: ・【❄】コストコが牛肉端切れを動物園に寄付、ホッキョクグマの餌に…食品ロス削減 [ぐれ★]…